อาหารน่ากิน

   สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารยอดฮิตในตอนนี้เลยก็ว่าได้ กับเมนู แกงฮังเล เป็นเมนูอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากพม่านั้นเอง แกงฮังแล นั้นจะเป็นเมนูอาหารที้ มีรสชาติ เค็ม เปรี้ยว และแกงฮังเล

   สำหรับวันนี้เราจะมาแจกสูตรอาหาร ที่แสนอร่อย กับเมนูที่จะวัตถุดิบหลักคือ ไก่ คือเมนู แกงคั่วฟักไก่ แกงคั่วฟักไก่นั้น เป็นเมนูอาหารแบบไทยๆที่สามารถทำได้ไม่ยาก และทำกินเองได้ ถ้าคุณมีวัตถุดิษไก่อยู่ในตู่เย็น

ช่วงนี้ผู้คนเริ่มหันมาเป็นสายคลีนกันมากขึ้นแล้วเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง และวัยรุ่นเองก็เช่นเดียวกัน จากที่เมื่อก่อนมีแต่คนที่มักจะชวนกันไปกินหมูกระทะกินชาบู กินหม่าล่า พอมาเดี๋ยวนี้ก็เริ่มมีคนจำนวนมากที่หันมารับประทานปลากันเยอะแยะ ด้วยปลานั้นไม่มีอันตรายหรือผลข้างเคียงเหมือนกับพวกเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อวัวซึ่งมีไขมันเยอะและมีสารเร่งโตด้วยจึงไม่เหมาะหากจะรับประทานบ่อย ๆ แม้จะอร่อยมากก็ตาม

อากาศร้อน ๆ แบบนี้มาสุขกันเถอะเรา แค่เข้ามาในหุบเขาก็จะพบกับน้ำตกที่รอให้คุณได้มาปลดปล่อยตัวเองอย่างอิสระในการลงเล่นน้ำที่ไหลอย่างเย็นสบายภายใต้ร่มไม้ที่เงียบสงบแต่เต็มไปด้วยความเฮฮาจากเสียงหัวเราะและรอยยิ้มของทุกคนที่ได้มาจนทำให้พอลงเล่นน้ำตกแล้วก็ไม่ค่อยอยากจะขึ้นเลยจนกว่าจะถึงเวลาอาหารกลางวันที่กองทัพต้องเดินด้วยท้อง ซึ่งตรงนี้สำหรับหลายคนที่ไม่ได้เป็นสายเที่ยวก็อาจจะเกิดความคิดว่ามาที่น้ำตกต้องหอบหิ้วอาหารเองอย่างลำบากแน่เลย เพราะอยู่ในป่าในเขา จะมีอาหารให้รับประทานหรือ อยากบอกทุกคนเลยว่า หากเป็นน้ำตกที่มีคนมาเที่ยวกันเยอะและเป็นที่รู้จักกันในท้องถิ่นวงกว้างแบบเปิดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางการแล้วก็ย่อมจะไม่ต้องกังวลเลย เพราะคุณจะได้มาเที่ยวเล่นน้ำตกกันพร้อมลิ้มลองอาหารอร่อยริมน้ำตกจากร้านอาหารที่พ่อค้าแม่ค้าในชุมชนนำมาขายกันอย่างแน่นอน

“ยำขโมย” เมนูไทยโบราณที่ประยุกต์มาจากยำใหญ่ 1 ในอาหาร 33 ชนิดที่ปรากฏในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานของรัชกาลที่ 2 แต่ด้วยความที่เมนูยำใหญ่มีเครื่องมากถึง 22 ชนิด

มิโซะ เป็นอาหารคู่บ้านคู่เมืองของชาวญี่ปุ่นที่ขาดไม่ได้ ซึ่งรสชาติของมิโซะนั้น ถือเป็นเอกลักษณ์ยากจะหาอะไรมาทดแทนได้ ทั้งความกลมกล่อมของรสชาติ เค็ม มัน หวาน หอมและกลิ่นที่ทำให้รู้สึกอยากอาหาร ถึงขั้นที่ว่าคนญี่ปุ่นสามารถเอามิโซะไปผสมร่วมกับเมนูน้ำซุปได้ทุกประเภท

หากในวันนี้คุณกำลังอยากรับประทานอาหารไทย ๆ ที่จัดเป็นอาหารจานเดียวรับประทานในมื้อหนึ่งอย่างง่าย ๆ เลยแล้วล่ะก็พวกเมนูแนวข้าวผัดไทย ๆ ก็เป็นเมนูที่รับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อยเลย ยิ่งหากเป็นเมนู “ข้าวคลุกกะปิ” แล้วล่ะก็จะยิ่งเป็นอะไรที่อร่อยจนรับประทานซ้ำ

อาหารเช้านั้นเป็นมื้อที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารเช้าที่เหมาะสมควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย อิ่มสบายท้อง ซึ่งไม่ควรที่จะดื่มแค่นม หรือแค่กาแฟเพียงอย่างเดียว แต่อาจเป็นอาหารที่ย่อยง่ายอย่าง ข้าวต้มหรือโจ๊ก วันนี้จึงได้รวบรวมวิธีทำโจ๊กมาฝาก พร้อมเคล็ดลับทำอาหารเด็ด ๆ

ไม่ว่าจะในฤดูไหนของเมืองไทย ขนมหวานแนวเปียก ๆ อย่างพวกซาหริ่ม บัวลอย เต้าฮวย น้ำแข็งไส ลอดช่องก็ยังเป็นที่นิยมรับประทานของผู้คนส่วนใหญ่กันอยู่ดี เพราะว่าเมืองไทยนั้นแม้จะเป็นฤดูฝนหรือฤดูหนาวก็ยังร้อนอยู่ดี ผ่าม!

หากคุณเป็นคนที่มีความชื่นชอบในเมนูอาหารที่มีฟักทองเป็นส่วนประกอบแล้วล่ะก็แสดงว่า คุณต้องเป็นสายคลีนที่รักในการรับประทานผักคนหนึ่งแน่นอน แต่แค่ไม่ใช่สายผักทั่วไป คุณเป็นคนที่ชอบรับประทานผักหวานทุกชนิดเพื่อประโยชน์ต่อร่างกายและความเอร็ดอร่อยที่เสริมให้รสชาติการปรุงรสอาหารเมนูนั้น ๆ เป็นไปอย่างมีเอกลักษณ์ที่สุด ยิ่งเป็นฟักทองแล้วล่ะก็บอกเลยว่า วัตถุดิบนี้สามารถนำไปทำเมนูอาหารให้อร่อยได้หลากหลายมาก ได้รสชาติของเนื้อฟักทองที่หวาน มันแบบเข้มข้น