อาหารน่ากิน

รสชาติเด่นของน้ำจิ้มข้าวหมกไก่

รสชาติเด่นของน้ำจิ้มข้าวหมกไก่

“ข้าวหมกไก่” เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวภาคใต้ที่ได้รับอิทธิพลมาจากทางประเทศมาเลเซียซึ่งอาหารส่วนใหญ่จะเน้นไปทางการใส่ส่วนผสมผงกะหรี่และขมิ้นเป็นหลักทำให้มีกลิ่นหอมแรงและเสริมรสชาติปกติพื้นเพของอาหารไทยให้มีความเอร็ดอร่อยได้มากจึงเป็นความพิเศษของอาหารภายใต้ที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง โดยข้าวหมกไก่ก็มีความน่าสนใจมากเวลาคนที่ไม่รู้จักได้พบเห็นเมนูอาหารนี้เป็นครั้งแรกตามร้านข้าวมันไก่หรือร้านอาหารใต้ ด้วยความที่ตัวข้าวมันมีสีเหลืองที่เข้มสวยงาม ทำให้เกิดความน่าค้นหาว่าจะเป็นรสชาติอย่างไรเมื่อนำมาจับคู่กับไก่ต้มเนื้อ – หนังยุ่ยที่ถูกหมกไว้กับข้าวอย่างพิถีพิถัน ซึ่งแน่นอนว่าพอได้ลองแล้วก็ต้องบอกเลยว่าเอกลักษณ์ความยุ่ยของไก่กับความมันปนเค็มของข้าวหมกไก่นั้นช่างเหมาะสมกันเป็นอย่างยิ่ง เหมาะกับการที่จะทำรับประทานมากเพราะไม่ยากในการทำเลย แต่อีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่เราต้องรู้กันคือ

Read More »
เมนูออเดิร์ฟกับยำปลาดุกฟู

เมนูออเดิร์ฟกับยำปลาดุกฟู

วันนี้มีพบกับเมนูออเดิร์ฟกับยำปลาดุกฟู ยำปลาดุกฟูเป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาในการทำไม่นาน เมนูยำปลาดุกฟูเป็นเมนูอาหารที่สามารถเป็นทั้งอาหารจานหลัก และอาหารจานรองได้สามารถทานเล่น หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปขึ้นอีกเมนูยำปลาดุกฟูควรทานตัดกับรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด เสริมไปด้วยมะม่วงซอยยิ่งทำให้เพิ่มความเปรี้ยวขึ้นไปอีกแซ่บคูณสองเข้าไปอีกเธอ 

Read More »
สาคูไส้หมูเมนูทานเล่นไทยโบราณ

สาคูไส้หมูเมนูทานเล่นไทยโบราณ

สาคูไส้หมูเป็นเมนูทานเล่นไทยโบราณอีกเมนูหนึ่งที่หารับประทานได้ทั่วไป ซึ่งได้รับความนิยมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติเป็นจำนวนมาก สาคูไส้หมูถือว่าเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายใช้เวลาในการทำไม่นาน เมนูสาคูไส้หมูในส่วนของรูปลักษณ์อาหารเป็นที่โดดเด่น และไม่เหมือนใคร เอกลักษณ์ของเมนูสาคูไส้หมู คือรูปร่างเป็นทรงกลมเกิดจากปั้นแป้งให้เป็นรูปทรงกลม และมีไส้อยู่ด้านใน เมนูที่คุ้นเคยกับสาคูไส้หมู

Read More »
สูตรการทำคุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่แบบดั้งเดิม

สูตรการทำคุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่แบบดั้งเดิม

คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ เป็นขนมหวานที่เป็นที่โปรดปรานและเป็นคุกกี้ที่เป็นที่นิยมของคนทั่วโลก คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่เป็นคุกกี้ที่มีสองรสชาดของความหวานในหนึ่งเดียว ต่อไปนี้จะขอแนะนำการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ ในแบบดังเดิม (Original) วัตถุดิบในการทำคุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ แป้งเอนกประสงค์ 1/4

Read More »
สูตรการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

สูตรการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

หลายท่านมองหาสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่สมบูรณ์แบบมานาน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตรนี้ น่าจะตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างดี มันอาจไม่ได้มีขนาดใหญ่พอสำหรับคุณ ดังนั้นคุณสามารถจะทำให้ใหญ่ขึ้นในครั้งต่อไป มันจะเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตที่วิเศษมาก โดยเฉพาะรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กรอบและเคี้ยวหนึบของคุกกี้  การกินคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตรนี้กับเนยสีน้ำตาลและกาแฟสำเร็จรูปจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อย ทำให้มีความพิเศษกว่าช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิม หากนำไปแช่แข็งหรือแช่เย็นเพื่อหั่นและอบภายหลัง

Read More »
เมนูวุ้นเส้นประยุกต์แปรรูปได้ใจคนรุ่นใหม่

เมนูวุ้นเส้นประยุกต์แปรรูปได้ใจคนรุ่นใหม่

สำหรับคนรุ่นใหม่ส่วนใหญ่แล้วมักจะชอบการรับประทานอาหารที่หนักท้องจนอิ่มและชอบรับประทานอาหารจุกจิกระหว่างวันกันมากด้วยซึ่งอาจจะทำให้เป็นโรคอ้วนกันได้ ยิ่งพวกหมูกระทะ จิ้มจุ่ม ปิ้งย่างทะเลเผาดุเดือด และพวกชาไข่มุกต่าง ๆ อีกมากมายที่ออกมานิยมกันในวันนี้ทำให้เราได้รู้ว่าการรับประทานพวกอาหารประเภทเนื้อสัตว์และของหวานมากเพียงใด ของหวานตรงนี้เอาจริง ๆ เราก็ไม่ได้ห้ามเพราะสำหรับบางคนที่ติดอยู่กับความคุ้นเคยต้องรับประทานของหวานทุกวัน

Read More »
เมนูทานเล่นกับยำถั่วพลูกุ้งสด

เมนูทานเล่นกับยำถั่วพลูกุ้งสด

ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารที่ทานเล่น และอิ่มท้องวันนี้เรามีเมนูยำถั่วพูกุ้งสดมาแนะนำ ยำถั่วพลูกุ้งสดเป็นเมนูอาหารประเภทยำแต่ให้ประโยชน์มากมายกว่าที่เราคิด กับความอร่อยของรสชาติไม่เปรี้ยว ไม่หวาน และไม่เค็มจนเกินไป แต่พอรวมๆ แล้วมีเสน่ห์รสชาตินัว กล่อมกล่อม พร้อมเสิร์ฟคู่กับไข่ต้มเป็นอะไรที่ลงตัวมากเลยนะคะ

Read More »
เมนูทอดประยุกต์สุดแปลกน่าลอง

เมนูทอดประยุกต์สุดแปลกน่าลอง

เมนูทอดในประเทศไทยมีหลากหลายที่น่าสนใจและบางคนอาจจะลองมาเยอะแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหมูทอด ไก่ทอด ผักทอด หรืออะไรก็ตามแต่ที่ส่วนใหญ่แล้วเป็นวัตถุดิบที่มักจะนำไปชุบแป้งและทอดรับประทานแห้ง ๆ อย่างเอร็ดอร่อยเป็นหลัก แต่จะมีสักกี่คนกันที่จะรู้ว่าในเวลานี้มีหลายครัวเรือนที่ถ่ายทอดสูตรเมนูอาหารทอดลับ ๆ ที่ประยุกต์จากสิ่งที่ไม่น่าจะเป็นไปได้หรืออาหารที่ไม่น่าจะกลายมาเป็นความคู่กันได้ให้มีการทอดที่อร่อยพร้อมด้วยคุณสมบัติพิเศษในการประกอบอาหารนั้น

Read More »
เมนูอาหารไทยรสเปรี้ยวหวานสุดอร่อยต้องลอง

เมนูอาหารไทยรสเปรี้ยวหวานสุดอร่อยต้องลอง

วันนี้หากใครที่กำลังชื่นชอบเมนูอาหารทุกชาติที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานผสมผสานกันแบบพอดีทำให้มีความลงตัวแล้วล่ะก็แน่นอนว่าคุณย่อมจะชอบเมนูที่ต้องมีการใช้ผักเป็นส่วนประกอบด้วย เพราอาหารรสเปรี้ยวหวานส่วนใหญ่มักจะเป็นเมนูไม่ยำก็เมนูผัดทำให้รสชาติออกมาในโทนชุ่มฉ่ำปากทำให้รู้สึกสดชื่นเข้ากับอากาศของเมืองไทยได้เป็นอย่างดี แต่ด้วยเมนูอาหารไทยมักจะเน้นความเค็มกับเผ็ดเป็นหลักจึงมีส่วนน้อยมากที่จะได้พบอาหารรสเปรี้ยวหวานจนหากเมนูใดที่บางร้านเปลี่ยนสูตรอาหารปกติที่เราเคยรับประทานไปทำรสชาติแบบเปรี้ยวหวานก็อาจทำให้รู้สึกไม่คุ้นชินหน่อย ๆ เพราะดูแล้วรสชาติแปลก แต่เชื่อเถอะว่าหากเป็นเมนูอาหารไทยเปรี้ยวหวานเหล่านี้ที่เรากำลังจะมาแนะนำ คุณอาจจะติดใจจนลิสต์ไว้ในกลุ่มอาหารจานโปรดของตัวเองในอนาคตอย่างแน่นอน เพราะอาหารเปรี้ยวหวานดังกล่าวเป็นเมนูที่เน้นรสนี้สมเอกลักษณ์โดยตรงอยู่แล้วจึงรับรองได้ว่าคุณจะชอบเมนูอาหารไทยที่เป็นสไตล์ประจำตัวคุณมากกว่าเดิมนับแต่นี้ “ผัดเปรี้ยวหวานไก่” เมนูอาหารไทยรสเปรี้ยวหวานสุดอร่อย

Read More »
เมนูหวานๆ กับบานอฟฟี่กล้วยหอม

เมนูหวานๆ กับบานอฟฟี่กล้วยหอม

ใครที่เป็นสายคาเฟ่จะต้องเคยเจอกับเมนูบานอฟฟี่กล้วยหอมที่ไม่ว่าจะร้านคาเฟ่ไหนก็จะต้องมีติดตู้ไว้สำหรับขายให้ลูกค้าแน่นอน เมนูบานอฟฟี่เป็นเป็นพายของสัญชาติอังกฤษ เป็นเมนูของหวานที่ทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมหลักของเมนูนี้เห็นจะเป็นอะไรไม่ได้เลยนอกจากกล้วย ตามด้วยครีม คาราเมล แครกเกอร์ และยังมีส่วนผสมต่างๆ อีก

Read More »
เมนูเส้นผัดสุดอร่อยที่ผู้คนมักมองข้าม

เมนูเส้นผัดสุดอร่อยที่ผู้คนมักมองข้าม

ในเมืองไทยของเรามีเมนูเส้นมากมายไม่ว่าจะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยว เมนูยำเส้น และเมนูเส้นผัด แต่ส่วนใหญ่แล้วด้วยความที่เป็นเมืองร้อนทำให้ผู้คนมักจะเลือกรับประทานอาหารที่ให้พลังงานสูงในวันธรรมดาอย่างเมนูในร้านอาหารตามสั่งมากกว่าจะรับประทานก๋วยเตี๋ยวเพื่อให้มีแรงทำงานแตกต่างจากวันหยุดที่พวกเขาอยากรับประทานก๋วยเตี๋ยวก็รับประทานได้อย่างสบาย แต่ในวันธรรมดาหากใครเป็นคนที่ชอบเมนูเส้นก็จะเลือกรับประทานอาหารเมนูเส้นผัดในร้านอาหารเป็นหลัก ซึ่งแน่นอนว่าเมื่อคิดจะสั่งอาหารเมนูเส้นผัดแล้วส่วนใหญ่ก็คงหนีไม่พ้นผัดซีอิ๊วหรือมาม่าผัดขี้เมากันอย่างแน่นอน คงไม่ค่อยมีใครสั่งเมนูอื่นหรอก เพราะอะไร? เพราะหลายคนยังไม่รู้ว่าในร้านอาหารตามสั่งสามารถสั่งเมนูอาหารประเภทเส้นผัดอื่นที่มีความหลากหลายมากกว่านี้ได้ ด้วยปกติแล้วทุกคนก็มักสั่งแต่เมนูเดิม

Read More »
เมนูอร่อยจากซอสเย็นตาโฟที่คนไทยชอบมากที่สุด

เมนูอร่อยจากซอสเย็นตาโฟที่คนไทยชอบมากที่สุด

ซอสเย็นตาโฟหรือซอสเต้าหู้ยี้ เป็นหนึ่งในซอสที่คนไทยต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่ามีความหอมมากที่สุด จากวัตถุดิบและเครื่องเทศที่ปรุงรสทำซอสตามแบบวัฒนธรรมจีนซึ่งคนไทยก็ได้นำเอามาประยุกต์ให้ซอสนี้สามารถเข้ากับอาหารที่คนไทยนิยมรับประทานกันตามบ้านเรือนได้ แม้ว่าสมัยนี้ซอสเย็นตาโฟจะถูกใช้ในการทำอาหารไทยน้อยลงและเน้นไปที่ก๋วยเตี๋ยวมากกว่าสมัยก่อนแต่เชื่อเถอะว่าหากพวกคุณได้ลองเมนูอาหารที่ทำจากซอสเย็นตาโฟแล้วล่ะก็จะต้องติดใจจนอยากรับประทานอาหารเมนูนั้น ๆ ซ้ำ ๆ เดิม ๆ อีกแน่นอน

Read More »

loveveganlongbeach.com

เว็บไซต์ที่รวบรวม เมนู อาหารน่ากิน จากทั่วประเทศ รวม รีวิว ร้านอาหารอร่อย จากทุก ตรอก ซอก ซอย เมนูอาหารอยู่บ้าน อาหารทำเอง ง่ายๆ ที่คุณเองก็ทำได้ หรือว่าจะเป็น เมนูอาหารเย็น กินอะไรดี