อาหารน่ากิน

     สำหรับเมนูอาหารที่เราจะพามาทำกันในวันนี้ ก็จะมีชื่อว่า ปลากะพงทอดน้ำปลา ซึ่งเป็นเมนูที่ใครหลายๆคนนั้นจะต้องชอบกันอย่างแน่นอน และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาไปมากกว่านี้ เราก็ไปดูกันเลยว่าเมนูในวันนี้จะมี สูตรทำอาหาร ยังไงให้อร่อยจนลืมไม่ลง ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันได้เลย  ปลากะพงทอดน้ำปลา

     สำหรับเมนูอาหารที่เรานำมาแนะนำในวันนี้ ไม่ใช่ของคาว แต่เป็นของหวานที่ทางเรานั้นบอกเลยว่าอร่อยมากๆโดยเมนูที่เรานำมาพูดถึงในวันนี้นั้น ก็จะมีชื่อว่า  บัวลอยน้ำขิง โดยเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา เราก็ไปดูกันเลยว่า สูตรทำอาหาร ในการทำเมนู บัวลอยน้ำขิง

     สำหรับเมนูอาหารที่เราจะพามาทำกันในวันนี้ ก็จะมีชื่อว่า ไข่อบชีสพริกหยวก ซึ่งเป็นเมนูที่ใครหลายๆคนนั้น ก็อาจจะไม่รู้จักกัน แต่ทางเรานั้นก็ขอบอกเลยว่า  เมนูนี้นั้นจะอร่อยมากๆอย่างแน่นอน และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาไปมากกว่านี้ เราก็ไปดูกันเลยว่า สูตรทำอาหาร

วันนี้อากาศเริ่มจะร้อนแล้ว คิดว่าคุณน่าจะประทับใจกับสลัดไก่มะนาวเอเชียอันเป็นอาหารเบาด้วยส่วนผสมที่ทำได้ง่ายแม้ว่าคุณจะไม่ค่อยเห็นมะนาวในสลัดสไตล์เอเชียประเภทนี้ แต่มะนาวคือสิ่งสำคัญของอาหารจานนี้โดยให้รสเปรี้ยวกลมกล่อมมากกว่ารสเปรี้ยวโดยปกติของมะนาวที่มาพร้อมความหวาน โดยฝานมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ และกินมะนาวฝานนี้พร้อมกับเนื้อไก่ในสลัดจานนี้ แต่หากการกินมะนาวนั้นมันมีรสเปรี้ยวเกินไปสำหรับคุณ คุณก็สามารถคลุกเคล้าปล่อยให้รสมะนาวเข้ากับสลัดได้  วิธีการปรับปรุงและดัดแปลงสูตรการทำสลัดไก่มะนาวเอเชีย ความจริงแล้วสลัดไก่มะนาวเอเชียนี้เป็นสูตรการทำอาหารที่ยืดหยุ่นมากในการทำ

สลัดไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง เมนูนี้ทำจากไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้งเนื้อนุ่ม, Romaine, สตรอเบอร์รี่, อะโวคาโด และข้าวโพด รวมถึงการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสลัดไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ เพื่อจะได้มีเวลาทำไก่มะนาวผักชีและไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้งนี้ เหตุที่เราทำสลัดไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้งในรูปแบบนี้

ไม่ว่าใครที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารญี่ปุ่นย่อมจะมองว่า อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ในด้านของศิลปะที่มีความพิถีพิถันมากในกระบวนการทำที่มีความซับซ้อนในทุกเมนูโดยดูแล้วเหมือนทำอย่างเรียบง่าย ไม่เน้นใช้อุปกรณ์การครัวยุคใหม่เท่าไหร่แต่กลับทำให้ได้อาหารที่มีความแปลกในหน้าตาและรสชาติดั้งเดิมที่เน้นความหวานตัดเค็มได้อย่างมีมิติในกลิ่นหอมอบอวนมาก และจะเน้นในเนื้อสัตวเป็นหลักด้วย ฉะนั้นแล้วเวลาที่เรารับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ไม่เน้นข้าวบางครั้งก็อาจจะมีความเลี่ยนหรือมีความเข้มข้นในรสชาติของเมนูอาหารนั้น ๆ มากไปได้ “ข้าวผัด” จึงเป็นอาหารที่สามารถนำมารับประทานคู่กับอาหารญี่ปุ่นเพื่อตัดรสชาติความเข้มข้นที่มากไปของอาหารญี่ปุ่นด้วยความละมุนมันของข้าวที่ถูกนำมาผัดเคล้ากับเครื่องปรุงและส่วนผสมต่าง ๆ

“ข้าวหมกไก่” เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวภาคใต้ที่ได้รับอิทธิพลมาจากทางประเทศมาเลเซียซึ่งอาหารส่วนใหญ่จะเน้นไปทางการใส่ส่วนผสมผงกะหรี่และขมิ้นเป็นหลักทำให้มีกลิ่นหอมแรงและเสริมรสชาติปกติพื้นเพของอาหารไทยให้มีความเอร็ดอร่อยได้มากจึงเป็นความพิเศษของอาหารภายใต้ที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง โดยข้าวหมกไก่ก็มีความน่าสนใจมากเวลาคนที่ไม่รู้จักได้พบเห็นเมนูอาหารนี้เป็นครั้งแรกตามร้านข้าวมันไก่หรือร้านอาหารใต้ ด้วยความที่ตัวข้าวมันมีสีเหลืองที่เข้มสวยงาม ทำให้เกิดความน่าค้นหาว่าจะเป็นรสชาติอย่างไรเมื่อนำมาจับคู่กับไก่ต้มเนื้อ – หนังยุ่ยที่ถูกหมกไว้กับข้าวอย่างพิถีพิถัน ซึ่งแน่นอนว่าพอได้ลองแล้วก็ต้องบอกเลยว่าเอกลักษณ์ความยุ่ยของไก่กับความมันปนเค็มของข้าวหมกไก่นั้นช่างเหมาะสมกันเป็นอย่างยิ่ง เหมาะกับการที่จะทำรับประทานมากเพราะไม่ยากในการทำเลย แต่อีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่เราต้องรู้กันคือ

วันนี้มีพบกับเมนูออเดิร์ฟกับยำปลาดุกฟู ยำปลาดุกฟูเป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาในการทำไม่นาน เมนูยำปลาดุกฟูเป็นเมนูอาหารที่สามารถเป็นทั้งอาหารจานหลัก และอาหารจานรองได้สามารถทานเล่น หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปขึ้นอีกเมนูยำปลาดุกฟูควรทานตัดกับรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด เสริมไปด้วยมะม่วงซอยยิ่งทำให้เพิ่มความเปรี้ยวขึ้นไปอีกแซ่บคูณสองเข้าไปอีกเธอ 

สาคูไส้หมูเป็นเมนูทานเล่นไทยโบราณอีกเมนูหนึ่งที่หารับประทานได้ทั่วไป ซึ่งได้รับความนิยมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติเป็นจำนวนมาก สาคูไส้หมูถือว่าเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายใช้เวลาในการทำไม่นาน เมนูสาคูไส้หมูในส่วนของรูปลักษณ์อาหารเป็นที่โดดเด่น และไม่เหมือนใคร เอกลักษณ์ของเมนูสาคูไส้หมู คือรูปร่างเป็นทรงกลมเกิดจากปั้นแป้งให้เป็นรูปทรงกลม และมีไส้อยู่ด้านใน เมนูที่คุ้นเคยกับสาคูไส้หมู

คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ เป็นขนมหวานที่เป็นที่โปรดปรานและเป็นคุกกี้ที่เป็นที่นิยมของคนทั่วโลก คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่เป็นคุกกี้ที่มีสองรสชาดของความหวานในหนึ่งเดียว ต่อไปนี้จะขอแนะนำการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ ในแบบดังเดิม (Original) วัตถุดิบในการทำคุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ แป้งเอนกประสงค์ 1/4

หลายท่านมองหาสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่สมบูรณ์แบบมานาน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตรนี้ น่าจะตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างดี มันอาจไม่ได้มีขนาดใหญ่พอสำหรับคุณ ดังนั้นคุณสามารถจะทำให้ใหญ่ขึ้นในครั้งต่อไป มันจะเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตที่วิเศษมาก โดยเฉพาะรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กรอบและเคี้ยวหนึบของคุกกี้  การกินคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตรนี้กับเนยสีน้ำตาลและกาแฟสำเร็จรูปจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อย ทำให้มีความพิเศษกว่าช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิม หากนำไปแช่แข็งหรือแช่เย็นเพื่อหั่นและอบภายหลัง