แจกสูตรอาหารแกงป่าปลาช่อน
แกงป่านั้นเรียกว่าเป็นเมนูที่เผ็ดร้อนและอร่อยถูกปากถูกใจคนไทยหลายๆคนอย่างแน่นอนเพราะถือว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายและอยู่คู่ครัวคนไทยมาอย่างยาวนานเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะว่ามีสมุนไพรต่างๆเป็นส่วนผสมอีกด้วยและแน่นอนว่ายังเป็นความอร่อยที่ลงตัวของความร้อน และตัวเนื้อของวัตถุดิบที่นำมาใส่เป็นวัตถุดิบหลักนั้นก็ยังอร่อยโดดเด่นอีกด้วยซึ่งวัตถุดิบหลักที่นำมาใส่นั้นก็อาจจะเป็นได้ทั้งไก่หมูกุ้งปลาหมึกหรือแม้แต่ตัวปลาก็ตามก็สามารถนำมาใส่และปรับเปลี่ยนตามสูตรที่เราชอบทานได้อีกด้วยแล้ววันนี้จะมาแนะนำสูตรในการทำแกงป่าปลาช่อนโดยการนำปลาช่อนมาใช้เป็นวัตถุดิบหลัก วัตถุดิบในการทำแกงป่าปลาช่อน ก่อนอื่นก็เริ่มจากการนำปลาช่อนมาหั่นให้เป็นท่อนพอดีคำโดยใช้ปลาช่อน 1 ตัวซึ่งปลาช่อนนั้นก็เป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารของเราในครั้งนี้และต่อไปก็คือพริกแกงป่า 2ช้อนโต๊ะในพริกแกงป่านั้นก็จะมีส่วนผสมของพริกขี้หนูแห้ง 25 กรัมหอมหัวแดง 25 กรัมกระเทียม 25 กรัมและข่า 1 ส่วน 2 ช้อนชาตะไคร้อีก 15 กรัมผิวมะกรูดอีก 1 ส่วน 2 ช้อนชารวมไปถึงรากผักชีอีก 1 ส่วน 2 ช้อน และพริกไทย 1 ช้อนชากะปิ 1 ส่วน 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ1 ส่วน 2 ช้อนชาลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชาข้าวสารแค่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะกินข้าวสารนั้นจะต้องทำการโขลกละเอียดแล้วทั้งหมดนี้ก็คือพริกแกงป่าที่ผ่านการสะสมวัตถุดิบต่างๆมาเรียบร้อยแล้ว มะเขือเจ้าพระยา 2 ลูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำพริกขี้หนูสวน 5 เม็ด กระชาย 1 แง่ง ใบกระเพรา 1 กำมือและน้ำปลา 2 […]