ยำแซลมอน เมนูยอดฮิตของสาวๆหลายๆคน ที่อร่อยง่ายๆได้ที่บ้านไม่ต้องพึ่งร้าน
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่หลงใหลในแซลมอนและชื่นชอบของแซ่บในเวลาเดียวกัน นั้นก็คือเมนูยำแซลมอน เมนูยอดฮิตของสาวๆหลายๆคน ที่อร่อยง่ายๆได้ที่บ้านไม่ต้องพึ่งร้านอาหารเลยค่ะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของยำแซลมอน เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูยำแซลมอน เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากปลาแซลมอน เนื้อปลาทะเลที่ถูกจัดให้อยู่ในหมวดเนื้อปลาที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง เพราะในเนื้อปลาแซลมอนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยชะลอการสะสมของคราบไขมันในหลอดเลือดหัวใจ ดังนั้นหากเราบริโภคเนื้อปลาแซลมอน เราก็จะลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายได้นั้นเอง และด้วยเนื้อปลาแซลมอนมีโปรตีนสูง แถมยังเป็นโปรตีนที่มีความสำคัญต่อผู้หญิง เพราะโปรตีนดังกล่าวจะช่วยให้เกิดกระบวนการเมทาบอลิก หรือระบบเผาผลาญในร่างกาย สุดท้ายเนื้อแซลมอนมีไขมันสูง แต่ไขมันดังกล่าวไม่ได้ให้โทษเพราะเป็นไขมันดี และไขมันดังกล่าวนี่เองที่มีส่วนช่วยในการลดอาการโรคซึมเศร้า และช่วยชะลอการสูญเสียความจำในผู้สูงอายุได้ค่ะ เพราะฉะนั้นเมนูยำแซลมอนจึงเป็นเมนูสุดแซ่บ ที่ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์เลยค่ะ วัตถุดิบในการทำยำแซลมอน มีดังนี้ เนื้อปลาแซลมอนสดแล่ชิ้น 200 กรัม กระเทียม 1/4 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามระดับความเผ็ดที่ต้องการ รากผักชี 2 ราก มะนาว หั่นแว่น 1 ลูก กระเทียมซอยบาง 3 กรีบ […]