ลาบหมู แซ่บง่ายๆได้ที่บ้าน
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอะไรแซ่บๆ นั้นก็คือลาบหมู เมนูอีสานยอดฮิตของใครหลายๆคน โดยลาบหมู เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย และใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะ ขนาดเด็กหอยังทำได้เลยค่ะ เอาล่ะค่ะไม่รอช้าเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของลาบหมู เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำลาบหมู กัน เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักชองเมนูนี้ก็คือเนื้อหมู โดยประโยชน์หลักๆของเนื้อหมูที่ทุกคนน่าจะทราบกันอยู่แล้วก็คืออุดมไปด้วยโปรตีน แต่รู้หรือไม่คะว่านอกจากเนื้อหมูจะเสริมสร้างโปรตีนแล้วเนื้อหมูยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่น เช่น วิตามินบี 1 ที่ส่วนช่วยลดอาการเหน็บชา วิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตา ฟอสฟอรัส และไนอาซีน ที่ช่วยในการลดไขมัน และลดอาการการอักเสบของผิวหนัง และเพราะในเนื้อหมูมีวิตามินบีอยู่เยอะ จึงมีส่วนช่วยในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย และยังช่วยลดความเหนื่อยล้า มีธาตุเหล็ก ช่วยในผลิตเลือด ลำเลียงออกซิเจนและสารอาหาร ยิ่งหากใครที่ทานลาบหมู ร่วมกับผักสด เราก็จะยิ่งได้ประโยชน์ของวิตามินของผักสดที่เรานำมาทานคู่กันอีกด้วย วัตถุดิบในการทำลาบหมู มีดังนี้ เนื้อหมูสับ 300 กรัม น้ำเปล่า ½ ถ้วย ต้นหอมซอย 2 ต้น ใบสะระแหน่ 2 ต้น ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น หอมแดงซอย 3 หัว […]