ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูอร่อยที่เราก็สามารถทำได้เองที่บ้าน
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูอร่อยที่เชื่อว่าหากไปร้านอาหารเป็นต้องสั่ง นั้นก็คือเมนูผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูอร่อยที่เราก็สามารถทำได้เองที่บ้านเพราะมีวิธรการทำไม่ยาก แถมใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของผัดกระเฉดหมูกรอบ เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูผัดกระเฉดหมูกรอบกันเพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือผักกระเฉดและเนื้อหมูนั้นเอง โดยเรามาเริ่มดูประโยชน์ของผัดกระเฉดกันก่อน เนื่องจากผัดกระเฉดมีวิตามินบี 3 ซึ่งเป็นประโยชน์ในการต่อต้านพิษ เพราะวิตามินบี 3 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการทำลายพิษ ผักกระเฉดมีฤทธิ์เป็นยาเย็น จึงจะช่วยแก้พิษไข้ ดับพิษร้อน ช่วยถอนพิษต่างๆ ได้ และผักกระเฉดเป็นผักสมุนไพรที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งช่วยในการกระตุ้นระบบการเผาผลาญ ให้พลังงานในร่างกายทำงานดีขึ้น นอกจากนี้ผักกระเฉดยังช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร และยังเพิ่มปริมาตรของอาหารได้โดยที่แคลอรีไม่เพิ่ม ลดคอเลสเตอรอลและไขมันที่เป็นปัจจัยทำเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ ส่วนเนื้อสัตว์ที่เราเลือกใส่อย่างเนื้อหมู ก็เป็นเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนค่อนข้างสูง แนะนำให้ใส่เนื้อหมูที่ไม่ค่อยติดมันนะคะ เพราะหากใช้เนื้อหมูติดมันจากประโยชน์ก็จะกลับกลายเป็นโทษแทนเสียได้นั้นเอง วัตถุดิบในการทำผัดกระเฉดหมูกรอบ มีดังนี้ ยอดผักกระเฉด 500 กรัม หมูกรอบ 200 กรัม พริกชี้ฟ้าตำ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา […]