สูตรการทำคุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่แบบดั้งเดิม
คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ เป็นขนมหวานที่เป็นที่โปรดปรานและเป็นคุกกี้ที่เป็นที่นิยมของคนทั่วโลก คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่เป็นคุกกี้ที่มีสองรสชาดของความหวานในหนึ่งเดียว ต่อไปนี้จะขอแนะนำการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ ในแบบดังเดิม (Original) วัตถุดิบในการทำคุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย ผงฟู 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา ช็อกโกแลตสีเข้ม 5 ออนซ์ (60% หรือเข้มกว่า) ช็อกโกแลตไม่หวาน 2 ออนซ์ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ใหญ่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย เอสเปรสโซหรือกาแฟชง 1 ช้อนชาครึ่ง วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา มินิช็อกโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย ขั้นตอนการทำคุกกี้ช็อกโกแลตบราวนี่ จัดชั้นวาง 2 ชั้นเพื่อแบ่งเตาอบออกเป็นสามส่วนและอุ่นเตาอบไว้ที่ 375ºF รองแผงอบ 2 แผ่นด้วยกระดาษ Parchment ใส่แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย […]