“ชีสเค้กรสโอริโอ้” เพิ่มรสชาติขนมเค้กด้วยขนมที่คุ้นเคย
“ชีสเค้กรสโอริโอ้” เพิ่มรสชาติขนมเค้กด้วยขนมที่คุ้นเคย การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “ชีสเค้กรสโอริโอ้” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าทั่วไปแบ่งเป็น 2 ส่วนประกอบด้วย 1. โอริโอ้บดละเอียด 90 ก./ เนยจืดละลาย 45 ก. 2. แผ่นเจลาติน 3 ก./ ครีมชีส 250 ก./ น้ำตาล 20 ก./ สารสกัดวานิลลา 2 ก./ ครีมโอริโอ้ 30 ก./ วิปปิ้งครีม 200 ก./ โอริโอ้ 8 ชิ้น / ผงโอริโอ้ 40 ก. ขั้นตอนการปรุง ขนมหวานเมื่อปรุงส่วนประกอบในปริมาณขาดหรือเกินมักส่วนผลต่อรสชาติที่เปลี่ยนไปแต่ไม่สามารถแก้ไขได้หลังปรุงเสร็จเหมือนอาหารคาว จึงจำต้องตักตวงส่วนผสมต่างๆ ให้ชัดเจนไม่ควรใช้การกะเกณฑ์ซึ่งจะท้าทายและเพิ่มพูนทักษะที่เกี่ยวข้องมิใช่น้อย โดยสูตรชีสเค้กรสโอริโอ้มี 2 องค์ประกอบคือ ฐานเค้กและเนื้อเค้ก ส่วนที่ […]