ต้มยำหัวปลาแซลมอน เมนูแสนอร่อย ที่ทำไม่อยาก แถมยังราคาไม่แพง
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานของแซ่บ เพราะวันนี้เราจะมาสอนทำเมนูต้มยำหัวปลาแซลมอนกัน เมนูแสนอร่อย ที่ทำไม่อยาก แถมยังราคาไม่แพงเพราะเราใช้หัวปลาแซลมอนแทนเนื้อนั้นเอง เอาล่ะค่ะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของต้มยำหัวปลาแซลมอน เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูต้มยำหัวปลาแซลมอน เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือปลาแซลมอนนั้นเอง โดยเดิมทีปลาแซลมอนก็ถูกจัดเป็นปลาที่มีคุณประโยชน์มากชนิดหนึ่งอยู่แล้ว แต่วันนี้เราจะมาเจาะลึกประโยชน์ที่แท้จริงของแซลมอนกัน โดยปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยในการชะลอการสะสมของคราบไขมันในหลอดเลือดหัวใจ เพราะฉะนั้นหากเราทานปลาแซลมอนเป็นประจำก็จะช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ได้นั้นเอง แถมปลาแซลมอนยังมีโปรตีนสูง ซึ่งมีความสำคัญต่อผู้หญิงคือจะก่อให้เกิดกระบวนการเมทาบอลิก หรือระบบเผาผลาญในร่างกาย และด้วยที่ปลาแซลมอนมีไขมันดีสูงจึงจะสามารถช่วยลดอาการของโรคซึมเศร้า และลดการสูญเสียความจำของผู้สูงอายุ และผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ได้ค่ะ เรียกได้ว่าประโยชน์เยอะสมคำร่ำลือจริงๆค่ะ สำหรับปลาแซลมอน วัตถุดิบในการทำต้มยำหัวปลาแซลมอน มีดังนี้ หัวปลาแซลมอน ข่า 1 หัว ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 10-12 ใบ หอมแดง 5 หัว มะเขือเทศ 2 ชิ้น มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งคั่ว 6 เม็ด เกลือ 2 ช้อนชา มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ […]