เมนูผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด แต่บางคนก็ยังมีความเข้าใจผิด ๆว่าผัดไทยทำยากอยู่
เมนูในวันนี้เป็นเมนูที่เชื่อว่าหลาย ๆ คนเป็นต้องทานกันประจำอยู่แล้ว นั่นก็คือเมนูผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด แต่บางคนก็ยังมีความเข้าใจผิด ๆว่าผัดไทยทำยากอยู่ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงขอถือโอกาสมาชวนทุกคนทำผัดไทยทานกันแบบง่าย ๆใช้วัตถุดิบไม่เยอะ จะเป็นอย่างไร เรามาดูวิธีการทำกันเลย ประโยชน์ของผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด เมนูผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสดในวันนี้มีส่วนผสมหลัก ๆ ก็คือวุ้นเส้นและกุ้งสด โดยเรามาดูคุณค่าทางสารอาหารของวุ้นเส้นกันก่อนดีกว่า ซึ่งหลาย ๆ ก็คงจะรู้กันอยู่แล้วว่าวุ้นเส้นทำมาจากถั่วเขียวซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีโปรตีนสูง แต่ถึงอย่างนั่นก็ยังเป็นโปรตีนที่ผสมแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตอยู่ เพราะฉะนั้นการทานมากเกินไปก็อาจจะส่งผลเสียได้ และประโยชน์เด่นจริง ๆ ของวุ้นเส้นเลยก็คือมีใยอาหารสูง จึงไม่แปลกเลยที่เมื่อเราทานวุ้นเส้นแล้วจะรู้สึกอิ่มท้องนาน ตัดภาพมาที่กุ้งก็มีประโยชน์ไม่น้อยนะ เพราะในกุ้งมีแมกนีเซียมและแคลเซียม ที่ช่วยสร้างมวลกระดูก อีกทั้งกุ้งยังมีไขมันดีและโอเมก้า 6 ที่ช่วยในเรื่องของการไหลเวียนเลือดและลดการปวดประจำเดือนของผู้หญิงได้ วัตถุดิบในการทำผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด มีดังนี้ กุ้งสด 5 ตัว ไข่ไก่ 2 ฟอง วุ้นเส้นแช่น้ำเรียบร้อย ไชโป๊ะหวานสับ กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้น ถั่วงอกตามชอบ กุยช่ายหั่นตามชอบ น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย น้ำปลา 1/3 ถ้วย พริกป่น 2 ช้อนชา […]