แซ่บสุด ๆ กับเมนู แกงอ่อมหมูย่าง สูตรอีสานผักเยอะ น้ำแกงอร่อย ซดฟิน ๆ
อีกหนึ่งเมนูอาหาาร ที่ทำให้สามารถเรียกได้ว่า กินอาหารเป็นยา เพราะเมนูนี้มีทั้งสมุนไพร และผักหลากหลายชนิด ดีต่อสุขภาพ รสชาติไม่จำเจ มีความแซ่บนัวแบบกลมกล่อม ซดน้ำแกงได้แบบโล่งคอด้วย นั่นก็คือเมนูแกงอ่อมหมูย่างค่ะ แต่สูตรนี้จะทำแบบอีสาน มีการใส่ผักชีลาว น้ำปลาร้าหอมนัว ๆ ถ้าใครชอบทาน มาลองทำกันดูนะคะ วัตถุดิบจะหนักไปทางผักต่าง ๆ ใครชอบผักอะไรก็เพิ่มเติมใส่มาได้เลย ส่วนของการเตรียมวัตถุดิบจะมีทั้งส่วนน้ำพริกแกง ผัก และหมูย่าง ไปดูกันเลยค่ะ ว่าต้องซื้อหาอะไรบ้าง วัตถุดิบแกงอ่อมหมูย่าง – พริกกะเหรี่ยง 10 เม็ด – หอมแดงซอย 10 หัว – ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ – เนื้อหมู เลือกเอาส่วนสันคอ 500 กรัม หรือ 1/2 กิโลกรัม ใช้ 1 ชิ้น – เกลือป่น 1 ช้อนชา – ซีอิ๊วขาว 1 […]