มันทิพย์ เผือกทิพย์ ขนมไทยแสนอร่อย เซเว่นมีขาย
หากพูดถึงขนมไทย มีหลายชนิดที่นึกถึงได้เป็นอันดับแรกๆ แต่หากเฉพาะเจาะจงลงไปอีกว่า ขนมไทยที่ใช้การปิ้ง คงไม่มีใครพลาดชื่อขนมมันทิพย์เผือกทิพย์แน่นอน หากให้บรรยายถึงความอร่อยก็คงไม่ต้องนึกอะไรมาก หอม มัน เนื้อนุ่มเนียน เคี้ยวกรุบจากเม็ดข้าวโพด และเพิ่มเสน่ห์และความร่วมสมัยของขนมเข้าไปด้วยการปิ้งด้วยเตาถ่านอีกด้วย มันทิพย์ เผือกทิพย์ ทำง่าย หากินง่ายแค่ในเซเว่น ส่วนผสม 1. มันนึ่ง เผือกนึง 2. กะทิ 3. น้ำตายทรายขาว 4. เม็ดข้าวโพดสุก 5. ผงฟู 6. เกลือป่น ขั้นตอนการทำมันทิพย์เผือกทิพย์ 1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่กะทิ 150 มิลลิลิตร น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม และเกลือเล็กน้อยลงไป คนให้ส่วนสผมเข้ากันและละลาย แล้วยกพักไว้ 2. นำมันและเผือกล้าง ปอกเปลือกและเอาไปนึ่งให้สุก และอย่าลืมข้าวโพดสุกด้วยนะคะ สำหรับผสมกับเผือกและมัน 3. นำเผือก หรือมันมาบดให้ละเอียด ระหว่างนั้นให้ใส่เกลือและผงฟูลงไปเล็กน้อย ตามด้วยข้าวโพดต้มหรือนึ่งสุก ขย้ำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิที่เตรียมไว้ลงไป อย่าให้เนื้อมันและเผือกเหลวเกินไป เพราะจะปั้นไม่เป็นรูป […]