ข้าวเม่าทอด เมนูของหวานในวัยเด็กของใครหลายๆคน
สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาเจอกันอีกแล้วนะคะ แต่ขอกระซิบบอกหน่อยว่าวันนี้ไม่ธรรมดา เพราะเมนูที่เราเลือกมาในวันนี้เป็นเมนูของหวาน แถมยังเป็นเมนูของหวานโบราณที่หาทานได้ยากอีกด้วยนั้นคือเมนูข้าวเม่าทอด เมนูของหวานในวัยเด็กของใครหลายๆคน รวมถึงของคนเขียนด้วยค่ะ เรามาเริ่มมาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลย ประโยชน์ของข้าวเม่าทอด เพราะวันนี้เราจะมาทำเมนูข้าวเม่าทอด ฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือข้าวเม่า และมะพร้าวนั้นเอง โดยเรามาดูประโยชน์ของข้าวเม่ากันก่อนดีกว่า ก่อนอื่นขออธิบายก่อนเพราะเชื่อว่าต้องมีหลายคนไม่รู้จัก ซึ่งข้าวเม่าก็คือข้าวที่ยังไม่แก่ และนำมาคั่วนำมาตำ ในส่วนของคุณค่าทางสารอาหารของข้าวเม่าก็จะอุดมไปด้วยกากใยอาหาร ทั้งยังมี วิตามินบี 1 วิตามินบี 1 ธาตุเหล็ก แคลเซียม ไนอะซิน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโปรตีน ซึ่งสารอาหารทั้งนั้นจะเข้ามาช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต่อมาในส่วนของมะพร้าวส่วนผสมหลักรองลงมาก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน เพราะมะพร้าวสามารถช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย ขับของเสียในร่างกาย ในผู้ป่วยโรคหัวใจมะพร้าวก็ช่วยได้เนื่องจากช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ แถมยังช่วยบำรุงหัวใจของเราอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบในการทำข้าวเม่าทอด มีดังนี้ กล้วย 1 หวี ข้าวเม่า 500 กรัม มะพร้าวขูด 350 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม ไข่ไก่ 1 […]