แจกสูตรอาหาร ที่แสนอร่อย แกงคั่วฟักไก่

   สำหรับวันนี้เราจะมาแจกสูตรอาหาร ที่แสนอร่อย กับเมนูที่จะวัตถุดิบหลักคือ ไก่ คือเมนู แกงคั่วฟักไก่ แกงคั่วฟักไก่นั้น เป็นเมนูอาหารแบบไทยๆที่สามารถทำได้ไม่ยาก และทำกินเองได้ ถ้าคุณมีวัตถุดิษไก่อยู่ในตู่เย็น แล้วคุณกำลังนึกว่าจะทำอะไรดี เราของแนะนำเมนูนี้เลยครับ เป็นเมนูอาหารพื้นเมืองแบบง่ายๆ และที่สำคัญขั้นตอนการเตรียมการก็ไม่มาก และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย แกงคั่วฟักไก่นั่น จะต้องมีน้ำแกงกะทิที่เข้มข้น และต้องมีวัตถุดิษที่มีคุณภาพ และเคล็ดลับความอร่อยจะต้องมีขั้นตอนการเตรียมการที่ดี และวิธีการปรุงรสชาติ และสีของทำแกงจะต้องเข้มข้น นั่นเราไปดูขั้นตอนการเตรียมการ และวัตถุดิบ กันเลยครับ 

 ส่วนผสมสำหรับทำแกงคั่วฟักไก่

1. ฟักเขียว 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
2. เนื้อไก่ 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3. พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด หั่นเฉียงยาวๆ
4. หัวกะทิ 1 ถ้วย
5. หางกะทิ 1 ถ้วย
6. พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
9. น้ำมะขามเปี๊ยก 2 ช้อนโต้ะ
10. ใบโหระพา 1 กำมือ
11. ใบมะกรูด 3 ใบ นำมาหั่นฝอย

วิธีทำแกงคั่วฟักไก่

1. เริ่มจากการตั้งกระทำ นำหัวกะทิและพริดแกงเผ็ดลงไปคั่วในกระทะ ให้กะทิแตกมัน
2. จากนั้นจึงใส่ เนื้อไก่ และ ฟักเขียวลงไปผัด
3. ใส่หากกะทิลงไป และ ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก ปรุงจนได้รสที่พอใจ
4. ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา และ พริกขี้หนูสวนลงไป ต้มอีกสักพัก ก็ให้ปิดไฟ เสร็ฟพร้อมรับประทานได้

ประโยชน์ของไก่

1. ดีต่อโรคโลหิตจาง 
2. 3. ปกป้องดวงตา 
3. 4. ดีต่อเซลล์ร่างกายและเนื้อเยื่อ 
4. 5. ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน 
5. 6. เพื่อสุขภาพช่องปากที่ดี 
6. 7. เพื่อสุขภาพเล็บ 
7. 8. ปรับสมดุลฮอร์โมน

  เป็นยังไงบ้างครับ กับเมนู แกงคั่วฟักไก่ เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก และวัตถุดิบยังหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด และที่สำคัญยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย และเมนูนี้ก็ยังอยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ถ้าคุณกำลังมองหา เมนูอาหารที่มีวัตถุดิบหลักคือไก่ คุณสามารถนำวิธีการปรุงอาหาร นำไปปรับใช้ในการทำอาหารได้เลยครับ อาหารน่ากิน เมนูอาหารอยู่บ้าน อาหารทำเอง