เข้าครัวทำ แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูแซ่บ ๆ ยั่ว ๆ ซดคล่องคอ
ยกให้เป็นเมนูแซ่บ ๆ ที่บำรุงสุขภาพ ทานได้ทุกวัย รสชาติดี มีความกลมกล่อม หอมผักหวาน และกินไข่มดแดงนัว ๆ เมนูนี้ค่อนข้างหาทานยาก นาน ๆ จะได้กินที เพราะว่าไข่มดแดงมีตามฤดูกาล มีประโยชน์มาก ทั้งโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ และเมื่อมาแกงกับผักหวาน ก็จะช่วยเรื่องต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัยด้วย เมนูนี้ทำไม่ยาก ปรุงรสนิดหน่อย ก็รสชาติดี วัตถุดิบ แกงไข่มดแดง – พริกแดงจินดา 3 เม็ด – พริกแดงแห้ง 2 เม็ด – ตะไคร้ซอยบาง 1 ต้น – หอมแดง 5 หัว – เกลือป่น 1 ช้อนชา – ผงนัว 1 ช้อนชา – ผักหวาน 2 กำใหญ่ – ไข่มดแดง […]
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูแสนอร่อยจากปลาหมึก ที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ประจำร้านอาหาร ที่เชื่อว่าหลายๆคนมักจะสั่งทานกันบ่อยๆแน่ นั้นก็คือเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มเมนูแสนอร่อยจากปลาหมึก ที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด ซึ่งวันนี้เราจะมาชวนทำทานกัน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของปลาหมึกผัดไข่เค็ม เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อปลาหมึกนั้นเอง โดยปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีประโยชน์ไม่แพ้อาหารทะเลชนิดอื่นๆ เพราะปลาหมึกมีโอเมกา 3 ที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยโอเมกา 3 ในปลาหมึกมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กในทุกๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นด้านสติปัญญา และด้านร่างกาย ปลาหมึกช่วยป้องกันการอักเสบของกล้ามเนื้อ กระดูกและข้อ นักกีฬาทานปลาหมึกจึงเป็นผลดี แถมปลาหมึกมีปริมาณคอลาเจนสูงที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวหนัง ทำให้ผิวหน้าไม่เหี่ยวย่น แถมยังช่วยรักษาสิวและช่วยให้ใบหน้าของสาวๆแลดูอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ปลาหมึกยังมีส่วนช่วยในการป้องกันภาวะขาดสารไอโอดีน เพราะปลาหมึกมีไอโอดีนเยอะช่วยรักษาผู้ป่วยที่มีอาหารคอพอกได้นั้นเองค่ะ วัตถุดิบในการทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม มีดังนี้ ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ปลาหมึก 400 กรัม ขึ้นฉ่าย […]
ปลานิลสามรส เมนูปลาแสนอร่อย สามารถทำได้เองง่ายๆที่บ้าน
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เชื่อว่าคงเป็นเมนูประจำเวลาไปร้านอาหารนั้นก็คือเมนูปลานิลสามรส เมนูปลาแสนอร่อยที่หลังจากทุกคนได้อ่านบทความของเราวันนี้ ทุกคนจะไม่ต้องสั่งเมนูปลานิลสามรสที่ร้านอีกต่อไป เพราะคุณจะสามารถทำได้เองง่ายๆที่บ้าน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของปลานิลสามรส เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปลานิลสามรส เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือปลานิลนั้นเอง โดยปลานิลมีโอเมก้า 3 ที่ถือว่าไม่น้อยไปกว่าปลาทะเลน้ำลึกชนิดอื่นเลย และโอเมก้าสามนี่แหละที่มาช่วยเพิ่มการจดจำของสมอง และช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ได้ ปลานิลมีปริมาณโซเดียมต่ำ เหมาะแก่การนำไปทำเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไต เบาหวาน หรือผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง และด้วยที่ปลานิลเป็นแหล่งโปรตีนจึงช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายได้ แถมยังมีไขมันน้อย ใครที่อยากควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยไขมันอุดตันเส้นเลือด ไขมันพอกตับ ก็สามารถทานปลานิลได้นั้นเอง นอกจากนี้ปลานิลยังช่วยให้ผิวพรรณเราสดใส เพราะปลานิลมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว และยังลดความเสี่ยงต่อการแท้งลูกสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์นั้นเอง เรียกได้ว่าคุณประโยชน์เยอะจริงๆค่ะ กับปลานิล วัตถุดิบในการทำปลานิลสามรส มีดังนี้ ปลานิลทอด 1 ตัว กระเทียมตำ 5 กลีบ พริกขี้หนูตำ 15-20 เม็ด มะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ […]
ขนมปังหน้ากุ้ง เมนูของว่างแสนอร่อย ที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังทำง่าย
เช่นเคยค่ะวันนี้ทางเราก็มีเมนูอาหารมานำเสนอให้ทุกคน โดยในวันนี้เป็นเมนูของว่าง ที่เชื่อว่าหลายๆคนคงต้องเคยทานกันมาบ้างแล้วนั้นก็คือเมนูขนมปังหน้ากุ้ง เมนูของว่างแสนอร่อย ที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังทำง่าย ใช้เวลาน้อย ฉะนั้นเรามาดูคุณประโยชน์จากเมนู ส่วนผสม และวิธีการทำกันเลย ประโยชน์ของขนมปังหน้ากุ้ง เมนูขนมปังหน้ากุ้ง มีส่วนผสมหลักก็คือเนื้อกุ้งและขนมปังโฮลวีต โดยเรามาคุณค่าทางสารอาหารของเนื้อกุ้งกันก่อนดีกว่า อย่างแรกเลยสำหรับสาวๆ กุ้งมีสารอาหารที่สามารถการเกิดริ้วรอยและจุดด่างดำได้ อีกทั้งกุ้งยังเหมาะสำหรับที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเพราะกุ้งมีโปรตีนและสารอาหารที่ลดความอยากอาหารได้ และสำหรับสาวๆคนไหนที่กำลังเจอปัญหาผมร่วง ผมบาง กุ้งก็ช่วยได้เพราะมีสังกะสี ช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ และช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมและแคลเซียมด้วยนะ ส่วนขนมปังโฮลวีตที่เรามาใช้คู่กันก็มีประโยชน์ เพราะเราเลือกใช้ขนมปังโฮลวีตแทนขนมปังขาว จึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูคุณประโยชน์ โดยขนมปังโฮลวีตมีเส้นใยอาหารและวิตามินสูง และเพราะร่างกายของเราจะค่อยๆ ดูดซึมสารอาหารจากขนมปังมาเป็นพลังงาน จึงทำให้เวลาที่เรากินขนมปังโฮลวีตเราจึงจะรู้สึกอิ่มท้องนานขึ้นนั้นเอง วัตถุดิบในการทำขนมปังหน้ากุ้ง มีดังนี้ ขนมปังโฮลวีต เนื้อกุ้งสับ ไข่ไก่ รากผักชี กระเทียมสับ เกลือ น้ำมันพืชสำหรับทอด พริกไทย พริกชีฟ้าซอย ผักชี น้ำจิ้มไก่ วิธีการทำขนมปังหน้ากุ้ง โดยขั้นตอนแรกให้เราหน้ากุ้งที่ไว้ทาบนขนมปัง ด้วยการผสมกุ้งสับ รากผักชีสับ เกลือ กระเทียมสับ และพริกไทย แล้วจึงคลุกส่วยผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อด้วยการใส่ไข่ใส่ แล้วผสมเข้ากับกุ้งสับที่เราเตรียมไว้ แล้วจึงตักกุ้งสับของเราวางบนขนมปังที่หั่นขอบออกและตัดแบ่งเป็น 4 […]
ปีกไก่ทอดน้ำแดง เมนูแสนอร่อยที่สามารถทำทานได้เองที่บ้านไม่ยาก
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูแสนอร่อยที่มีชื่อภาษาอังกฤษว่า ภาษาอังกฤษ เรียก Chicken wing with red sauce หรือ ปีกไก่ทอดน้ำแดง เมนูแสนอร่อยที่สามารถทำทานได้เองที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของปีกไก่ทอดน้ำแดง เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปีกไก่ทอดน้ำแดง เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อไก่นั้นเอง โดยเนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ขึ้นชื่อเรื่องโปรตีนสูง เป็นที่นิยมของหมู่คนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในอกไก่ซึ่งเป็นส่วนที่มีโปรตีนไขมันต่ำที่ดีที่สุดในบรรดาเนื้อไก่ทั้งหมด แถมเนื้อไก่ยังมีแคลอรี่น้อย เหมาะมากสำหรับใครที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร ทั้งนี้เนื้อไก่ยังทำให้อิ่มง่าย อิ่มนานอีกด้วย นอกจากนี้เนื้อไก่ยังมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างแคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง จากผลการศึกษาล่าสุดพบว่า โปรตีนกับแคลเซียมเป็นสารอาหารที่ทำงานร่วมกันในการเสริมความแข็งแรงของมวลกระดูก ดังนั้นเราจึงควรทานอาหารที่มีทั้งแคลเซียมและโปรตีน อย่างเนื้อไก่เป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดีนั้นเองค่ะ วัตถุดิบในการทำปีกไก่ทอดน้ำแดง มีดังนี้ ปีกไก่ 6-7 ชิ้น แป้งข้าวโพด 1 จาน รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย โขรกละเอียด 1 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว […]
ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว เมนูอร่อยนุ่มลิ้น ที่ความจริงแล้วทำเองได้ไม่ยาก
กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้เราก็มีเมนูมานำเสนอให้ทุกคนเช่นเคย โดยเมนูวันนี้แอบบอกว่าเป็นเมนูที่หลายๆคนมองว่าจะทำทานเองที่บ้านได้นั่งค่อนข้างยาก นั่นก็คือเมนูปลานิลนึ่งซีอิ๊ว เมนูอร่อยนุ่มลิ้น ที่ความจริงแล้วทำเองได้ไม่ยาก แค่เพียงแค่วันนี้คุณอยู่กับเราจนจบเชื่อว่าจะสามารถทำเมนูปลานิลนึ่งซีอิ๊วได้แน่นอน ก่อนอื่นมาดูคุณประโยชน์ วัตถุดิบ รวมถึงกรรมวิธีการทำกันก่อนเลย ประโยชน์ของปลานิลนึ่งซีอิ๊ว เมนูปลานิลนึ่งซีอิ๊ว มีวัตถุดิบหลักก็คือเนื้อปลานิล โดยปลานิลนั้นถือเป็นปลาประเภทปลาน้ำจืดที่มรคุณประโยชน์สูงเพราะมีโอเมก้า 3 ที่จะเข้ามาช่วยเพิ่มในเรื่องของการจดจำ ทั้งยังช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมในกลุ่มผู้สูงอายุ และด้วยที่ปลานิลเป็นปลาเนื้อขาวจึงมีปริมาณโซเดียมต่ำ ผู้ป่วยที่มีโรคไต เบาหวาน หรือโรคความดันโลหิตสูง ก็เหมาะสำหรับการนำปลานิลไปประกอบอาหารทาน นอกจากนี้ปลานิลยังถือเป็นปลาที่มีโปรตีนสูง ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทำให้เมนูปลานิลนึ่งซีอิ๊วของเราในวันนี้เป็นเมนูมากประโยชน์จริงๆ ยิ่งทานคู่กับผักสดคือครบ 5 หมู่เลยค่ะ วัตถุดิบในการทำปลานิลนึ่งซีอิ๊ว มีดังนี้ ปลานิลตัวใหญ่ ตัว ซีอิ๊วขาว กระเทียมดอง เต้าเจี้ยว มันหมูแช่แข็ง ขิงซอยฝอย พริกไทยเม็ด รากผักชี ขิงแก่ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ต้นหอม ผักชี วิธีการทำปลานิลนึ่งซีอิ๊ว โดยขั้นตอนแรกให้เราปลานิลที่ซื้อมาขอดเกล็ด ทำความสะอาด ควักไส้ ล้างให้เรียบร้อย แล้วค่อยนำมาบั้งรอบตัวปลา พักเตรียมไว้ จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ตามด้วยซีอิ๊วขาว รากผักชี กระเทียมดอง […]
ปลาทูทอดขมิ้น เมนูประจำบ้านของคนไทย ที่อร่อย แถมยังทำได้ง่าย
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ว่าหากใครที่โตมากับต่างจังหวัดจะต้องเคยกินกันแน่นอนนั้นก็คือเมนูปลาทูทอดขมิ้น เมนูประจำบ้านของคนไทย ที่อร่อย แถมยังทำได้ง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างซึ่งแต่ละอย่างก็หาได้จากในครัว ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของปลาทูทอดขมิ้น เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปลาทูทอดขมิ้น เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อปลาทู และขมิ้นนั้นเอง โดยก่อนอื่นเรามาดูคุณประโยชน์ทางอาหารของปลาทูกันก่อนดีกว่า ซึ่งปลาทูนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างร่างกายให้เจริญเติบโต และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึก ที่สำคัญคือในเนื้อปลาทูมีไขมันโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 ไอโอดีน และกรดไขมัน DHA ซึ่งจะช่วยในเรื่องของความจำ ระบบประสาทและสมอง นอกจากนี้เนื้อปลาทูของเรายังอุดมไปวิตามินต่างๆ ทั้ง ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 บี 2 กรดไขมันจำเป็น ไนอะซิน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย และขมิ้นส่วนผสมหลักอีกอย่างของเมนูนี้ก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน เพราะในขมิ้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยชะลอวัยลดการเกิดริ้วรอย แถมขมิ้นยังมีบทบาทในการช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง อย่าง โรคมะเร็งลำไส้ และมะเร็งปากมดลูก นอกจากนี้ขมิ้นยังมีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบในการทำ มีดังนี้ ปลาทูสด 4 ตัว ขมิ้นสดบด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 2 กรีบ เกลือ […]
เนื้อบูลโกกิทานได้เองที่บ้านแน่นอน มาดูคุณค่าทางอาหาร วัตถุดิบ
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่หลายๆคนคงมองว่าต้องไปทานที่ร้านอาหารเท่านั่นเพราะทำยาก แต่อยากจะบอกเลยว่าหากวันนี้คุณอ่านบทความของเราจนจบเชื่อว่าคุณจะสามารถทำเมนูเนื้อบูลโกกิทานได้เองที่บ้านแน่นอน มาดูคุณค่าทางอาหาร วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของเนื้อบูลโกกิ โดยเมนูเนื้อบูลโกกิ เป็นเมนูที่มีส่วนผสมหลักคือเนื้อวัว โดยเนื้อวัว เต็มไปด้วยโปรตีน และยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ หลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นวิตามินและเกลือแร่ โดยวิตามินและเกลือแร่ในเนื้อวัวก็มีคุณภาพสูง ทำให้การรับประทานเนื้อวัวเป็นประจำ จะได้รับประโยชน์ในเรื่องของการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ช่วยรักษากล้ามเนื้อ สำหรับใครที่ชื่นชอบการออกกำลังกายก็เหมาะ และยิ่งสำหรับคนที่ต้องทำงานใช้แรงการทานเนื้อวัวจึงมีประโยชน์อย่างมากเลยนั้นเอง นอกจากนี้เนื้อวัวยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ที่ช่วยในเรื่องของการรักษาโรคโลหิตจาง เรียกได้ว่าทั้งมีประโยชน์และอร่อยเลยสำหรับเมนูเนื้อบูลโกกิ วัตถุดิบในการทำเนื้อบูลโกกิ มีดังนี้ เนื้อวัวส่วนสันแหลม 400 กรัม หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า กระเทียม 6 กลีบ สาลี่หั่นเต๋า ต้นหอมหั่น 2 ต้น น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง ⅓ ถ้วย น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ผักสำหรับจัดจานตามชอบ วิธีการทำเนื้อบูลโกกิ […]
น้ำพริกหนุ่มทูน่า เมนูน้ำพริกสุดแซ่บที่ใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะ
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานของแซ่บ นั้นก็คือเมนูน้ำพริกหนุ่มทูน่า เมนูน้ำพริกสุดแซ่บที่ใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะและหาซื้อได้ไม่ยาก ว่าแต่จะทำง่ายขนาดไหน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของน้ำพริกหนุ่มทูน่า เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูน้ำพริกหนุ่มทูน่า เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือทูน่ากระป๋องนั้นเอง โดยปลาทูน่ากระป๋องจะประกอบไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยในการสร้างสมดุลในหลอดเลือด จึงสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดง ทำให้หัวใจของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และกรดไขมันโอเมก้า 3 ในทูน่า ยังมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย เพราะช่วยลดความดันโลหิต ละความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย นอกจากนี้เนื้อของปลาทูน่ากระป๋องยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆอีกมากมาย ทั้ง แมงกานีส สังกะสี วิตามินซี และซีลีเนียม ที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ อย่างเช่น โรคมะเร็ง อีกด้วย สุดท้ายหากสาวๆคนไหนต้องการควบคุมน้ำหนักปลาทูน่ากระป๋องก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ มีผลในการช่วยเพิ่มการเผาผลาญและลดไขมันอีกด้วย วัตถุดิบในการทำน้ำพริกหนุ่มทูน่า มีดังนี้ ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1/2 ถ้วยตวง น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 3 […]
ต้มส้มปลาทู เมนูซดน้ำสุดแซ่สามารถทำทานเองได้ที่บ้านง่ายๆ
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เชื่อว่าหากใครที่ไปร้านอาหารก็จะต้องสั่งกัน นั้นก็คือเมนูต้มส้มปลาทู เมนูซดน้ำสุดแซ่บ ที่ถึงไม่ไปทานร้านอาหารก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้านง่ายๆ เชื่อว่าหากอ่านบทความวันนี้ของเราขนจบจะต้องทำทานเองในครอบครัวได้แน่นอน ก่อนอื่นเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของต้มส้มปลาทู เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูต้มส้มปลาทู เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อปลาทูนั้นเอง โดยปลาทูเป็นปลาไทยอีกประเภทที่ทุกคนก็น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว ซึ่งรู้ไหมคะว่าประโยชน์ของปลาทูที่เราทานอยู่บ่อยๆนั้นมีมากมาย เพราะปลาทูเป็นปลาที่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างร่างกายให้เจริญเติบโตยิ่งกับในเด็ก และยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้ร่างกาย นอกจากนี้ปลาทูยังสารอาหารอีกหลายชนิดทั้งไขมัน โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 ไอโอดีน และกรดไขมัน DHA ที่ช่วยในเรื่องของความจำช่วยพัฒนาระบบประสาทและสมอง และเนื้อปลาทูยังอุดมไปวิตามินต่างๆ ทั้ง ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 บี 2 กรดไขมันจำเป็น ไนอะซิน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย และช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มที่ เรียกได้ว่าเป็นปลาไทยที่ราคาไม่แพง หาทานง่าย แต่ประโยชน์เยอะจริงๆ วัตถุดิบในการทำต้มส้มปลาทู มีดังนี้ ปลาทูสด พริกไทยดำเม็ด ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย รากผักชี กะปิ เกลือ น้ำเปล่า ขิงซอย ต้นหอม ผักชี น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ […]