ต้มยำหัวปลาแซลมอน เมนูแสนอร่อย ที่ทำไม่อยาก แถมยังราคาไม่แพง
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานของแซ่บ เพราะวันนี้เราจะมาสอนทำเมนูต้มยำหัวปลาแซลมอนกัน เมนูแสนอร่อย ที่ทำไม่อยาก แถมยังราคาไม่แพงเพราะเราใช้หัวปลาแซลมอนแทนเนื้อนั้นเอง เอาล่ะค่ะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของต้มยำหัวปลาแซลมอน เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูต้มยำหัวปลาแซลมอน เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือปลาแซลมอนนั้นเอง โดยเดิมทีปลาแซลมอนก็ถูกจัดเป็นปลาที่มีคุณประโยชน์มากชนิดหนึ่งอยู่แล้ว แต่วันนี้เราจะมาเจาะลึกประโยชน์ที่แท้จริงของแซลมอนกัน โดยปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยในการชะลอการสะสมของคราบไขมันในหลอดเลือดหัวใจ เพราะฉะนั้นหากเราทานปลาแซลมอนเป็นประจำก็จะช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ได้นั้นเอง แถมปลาแซลมอนยังมีโปรตีนสูง ซึ่งมีความสำคัญต่อผู้หญิงคือจะก่อให้เกิดกระบวนการเมทาบอลิก หรือระบบเผาผลาญในร่างกาย และด้วยที่ปลาแซลมอนมีไขมันดีสูงจึงจะสามารถช่วยลดอาการของโรคซึมเศร้า และลดการสูญเสียความจำของผู้สูงอายุ และผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ได้ค่ะ เรียกได้ว่าประโยชน์เยอะสมคำร่ำลือจริงๆค่ะ สำหรับปลาแซลมอน วัตถุดิบในการทำต้มยำหัวปลาแซลมอน มีดังนี้ หัวปลาแซลมอน ข่า 1 หัว ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 10-12 ใบ หอมแดง 5 หัว มะเขือเทศ 2 ชิ้น มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งคั่ว 6 เม็ด เกลือ 2 ช้อนชา มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ […]
เมนูแกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูประจำภาคกลางที่สามารถทำทานเองที่บ้าน
เมนูในวันนี้เป็นเมนูแสนอร่อยเหมาะสำหรับคนที่ชื่อชอบการทานอาหารรสจัด นั้นก็คือเมนูแกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูประจำภาคกลางที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้แบบไม่ต้องง้องานอาการกันเลย แต่ก่อนเราจะไปเริ่มทำกัน เรามาดูประโยชน์ทางสารอาการ วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำกันก่อน ประโยชน์ของแกงเผ็ดเป็ดย่าง วันนี้เราจะมาทำเมนูแกงเผ็ดเป็ดย่าง กัน วัตถุดิบหลักจึงจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกเสียจากเป็ด โดยเป็ดเป็นเนื้อสัตว์ที่มีความคล้ายกับไก่เพราะฉะนั้นคุณค่าทางสารอาหารจึงจะมีความคล้ายคลึงกับไก่อยู่ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ที่เป็ดเองก็มีโปรตีนสูงช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับคนที่ต้องใช้ร่างกายบ่อยๆ เป็ดมีวิตามินบี ช่วยผ่อนคลายความเครียดให้จิตใจสงบลง มีโพแทสเซียมช่วยในการกระตุ้นการขับโซเดียมสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง และวิตามินเอในเป็ดยังช่วยบำรุงตับของเรา เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดโรคตับ นอกจากนี้เป็ดยังมีธาตุเหล็ก ที่ช่วยในการบำรุงเลือดและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางอีกด้วยค่ะ ยิ่งหากเราใส่ผักต่างๆ ลงไปในแกงเผ็ดเป็ดย่าง ก็จะยิ่งทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่เลย วัตถุดิบในการทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง มีดังนี้ เนื้อเป็ดย่าง หัวกะทิเข้มข้น 500 มิลลิลิตร หางกะทิ 500 มิลลิลิตร มะเขือเทศ สับประรด น้ำปลา 1 ช้อนชา ใบโหระพา 1 ถ้วย พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย มะเขือพวง […]
ทำกระเพาะปลาน้ำแดง สูตรระดับภัตตาคารมือใหม่เข้าครัวก็ลองทำได้ง่าย ๆ อร่อยด้วย
ถือว่าเป็นอาหารวัดฝีมือคนทำสุด ๆ เลยทีเดียว กับเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง ที่ไม่ใช่ว่าใครทำก็จะอร่อยกันทุกคน จริง ๆ ก็มีขั้นตอนและรายละเอียดปลีกย่อยเยอะมาก แต่ว่าก็ไม่ได้ยากเสียจน เราหัดทำไม่ได้ การทำเมนูกระเพาะน้ำปลาแดง ต้องเลือกกระเพาะปลาดี จะไม่งั้นจะมีกลิ่นคาว ไม่อร่อย ส่วนเครื่องขนมก็ต้องมีทริคในการปรุง ตามไปถึงขั้นตอนการใส่แป้ง คนแป้งต่าง ๆ ดีเทลเยอะมาก แต่ก็มีสูตรทำให้อร่อยระดับภัตตาคารได้นะ ทำทานง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ใครชอบเนื้อปูก็ใส่เพิ่มเติมได้ ถ้าพร้อมแล้วไปทำเมนูนี้กันเลยดีกว่า วัตถุดิบ กระเพาะปลาน้ำแดง – กระเพาะปลาแห้ง 300 กรัม – ขิงแก่ 1 แง่ง ล้างสะอาด ทุบให้พอแตก – เกลือเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ – เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 20 หัว – เหล้าจีน 4 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลทรายแดง […]
“เครปเค้กรสสตรอวเบอร์รี่โยเกิร์ต” หวานอร่อยพร้อมรับฤดูหนาว
“เครปเค้กรสสตรอวเบอร์รี่โยเกิร์ต” หวานอร่อยพร้อมรับฤดูหนาว การฝึกหัดทำขนมหวานเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยขนมหวานของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญขนมหวานที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำขนมหวานให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง/ น้ำตาล 50 ก./ เกลือ 1 ก./ สารสกัดวานิลลา 3 ก./ แป้งเค้ก 210 ก./ ผงสตรอวเบอร์รี่ 10 ก./ นมจืด 500 ก./ เนยจืดละลาย 70 ก./ สารแต่งสีอาหาร(สีชมพู) 2. เฮฟวี่ครีม 450 ก./ น้ำตาล 30 ก./ ผงโยเกิร์ต 50 ก./ สตรอวเบอร์รี่แห้งหั่นลูกเต๋า 10 ก. 3. เฮฟวี่ครีม 150 ก./ น้ำตาล 15 ก./ สตรอวเบอร์รี่ […]
ก้อยเนื้อ เมนูสไตล์อีสานสุดแซ่บ
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบการสังสรรค์ เพราะถือได้ว่าเป็นเมนูคู่นัดดื่มนั้นก็คือเมนูก้อยเนื้อ เมนูสไตล์อีสานสุดแซ่บ ที่หากใครไม่ทานเนื้อดิบก็ไม่แนะนำ แต่ถ้าใครทานเนื้อดิบหรือทานก้อยอยู่แล้ว ต้องจัดเลยค่ะ เอาละค่ะ ไม่รอช้า เรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของก้อยเนื้อ เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูก้อยเนื้อ เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อวัวนั้นเอง โดยเนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ประเภทที่อุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากนี้ยังมีวิตามินและเกลือแร่คุณภาพสูง โดยเนื้อวัว ก็จะมีส่วนช่วยในเรื่องของการเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ช่วยรักษากล้ามเนื้อ แถมยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย คนที่ต้องทำงานใช้แรงหรือนักกีฬาจึงเหมาะแก่การทานเนื้อวัวนั้นเอง นอกจากนี้เนื้อวัวยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ที่ช่วยในเรื่องโลหิตจาง ซึ่งส่วนสำคัญของการทานเนื้อวัวนั้นแนะนำว่าควรจะทานด้วยการปรุงโดยใช้ความร้อนสูง แต่เนื่องจากวันนี้เราจะมาทำเมนูก้อยเนื้อซึ่งใช้เนื้อวัวสดกัน เพราะฉะนั้นการทานเนื้อวัวสดนั้นก็สามารถทานได้แต่แนะนำว่าไม่ควรทานบ่อยนะคะ วัตถุดิบในการทำก้อยเนื้อ มีดังนี้ เนื้อวัว 500 กรัม ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งป่น 4 ช้อนโต๊ะ ดีวัว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 5 หัว ต้นหอม/ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่ ใบโหระพา กะหล่ำปลี […]
เมนูแกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าวแสนอร่อยให้คนที่บ้านทาน แบไม่ต้องง้อร้านอาหารเลย
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยอดฮิตประจำร้านอาหารนั้นก็คือเมนูแกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว เมนูที่แค่ฟังชื่อก็รู้สึกว่าต้องทำยากแล้ว แต่หากคุณได้มาอ่านบทความของเราในวันนี้ เชื่อว่าคุณจะสามารถทำเมนูแกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าวแสนอร่อยให้คนที่บ้านทาน แบไม่ต้องง้อร้านอาหารเลย ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของแกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูแกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อปลากะพงนั้นเอง โดยเนื้อปลากะพง 100 กรัมให้ไขมันเพียง 1.5 กรัมซึ่งถือเป็น 85 แคลอรีเท่านั้น แถมปลากะพงยังอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดี ที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง ปลากะพงมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนหากเทียบกับปลาอื่นๆ เนื่องจากปลากะพงเป็นปลาเนื้อขาว ที่มีไขมันต่ำและมีปริมาณแคลอรี่น้อย สาวๆคนไหนที่กำลังอยากลดน้ำหนัก ปลากะพงก็จะช่วยในการลดน้ำหนักได้ค่ะ นอกจากนี้เนื้อกะพงยังช่วยบำรุงสมอง เพราะมีกรด DHA ที่ช่วยในยเรื่องของความจำ และการเรียนรู้นั้นเอง วัตถุดิบในการทำแกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว มีดังนี้ เนื้อปลากะพง 200 กรัม ยอดมะพร้าว 200 กรัม พริกแห้ง 20 เม็ด พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด ตามความชอบ กระเทียม 8 กลีบ ขมิ้นสด 2 แง่ง หอมแดง 4 หัว […]
“ชีสเค้กรสโอริโอ้” เพิ่มรสชาติขนมเค้กด้วยขนมที่คุ้นเคย
“ชีสเค้กรสโอริโอ้” เพิ่มรสชาติขนมเค้กด้วยขนมที่คุ้นเคย การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “ชีสเค้กรสโอริโอ้” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าทั่วไปแบ่งเป็น 2 ส่วนประกอบด้วย 1. โอริโอ้บดละเอียด 90 ก./ เนยจืดละลาย 45 ก. 2. แผ่นเจลาติน 3 ก./ ครีมชีส 250 ก./ น้ำตาล 20 ก./ สารสกัดวานิลลา 2 ก./ ครีมโอริโอ้ 30 ก./ วิปปิ้งครีม 200 ก./ โอริโอ้ 8 ชิ้น / ผงโอริโอ้ 40 ก. ขั้นตอนการปรุง ขนมหวานเมื่อปรุงส่วนประกอบในปริมาณขาดหรือเกินมักส่วนผลต่อรสชาติที่เปลี่ยนไปแต่ไม่สามารถแก้ไขได้หลังปรุงเสร็จเหมือนอาหารคาว จึงจำต้องตักตวงส่วนผสมต่างๆ ให้ชัดเจนไม่ควรใช้การกะเกณฑ์ซึ่งจะท้าทายและเพิ่มพูนทักษะที่เกี่ยวข้องมิใช่น้อย โดยสูตรชีสเค้กรสโอริโอ้มี 2 องค์ประกอบคือ ฐานเค้กและเนื้อเค้ก ส่วนที่ […]
ห่อหมกปลาทู เมนูที่หลาย ๆ คนมองว่าทำทานเองได้อยากที่บ้าน
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลาย ๆ คนมองว่าทำทานเองได้อยากที่บ้าน นั้นก็คือเมนูห่อหมกปลาทู แต่รู้ไหมคะว่าเมนูห่อหมกปลาทูไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด และหากคุณอ่านบทความของเราในวันนี้จนจบเชื่อว่าคุณเองก็สามารถทำห่อหมกปลาทูทานได้เองที่บ้านแน่นอนค่ะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของห่อหมกปลาทู เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูห่อหมกปลาทู เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อปลาทูนั่นเอง โดยปลาทูเป็นปลาไทยที่คุ้นเคยสำหรับคนไทยอยู่แล้ว โดยปลาทูนั้นเป็นปลาที่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างร่างกายให้เจริญเติบโตยิ่งกับในเด็ก และยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้ร่างกาย ปลาทูนั้นมีไขมันโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 ไอโอดีน และกรดไขมัน DHA ที่ช่วยในเรื่องของความจำช่วยพัฒนาระบบประสาทและสมอง แถมยังบำรุงสายตาอีกด้วย เพราะฉะนั้นจึงเหมาะมากสำหรับคนสูงอายุ นอกจากนี้เนื้อปลาทูของเรายังอุดมไปวิตามินต่างๆ ทั้ง ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 บี 2 กรดไขมันจำเป็น ไนอะซิน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย และช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มที่นั่นเองค่ะ วัตถุดิบในการทำห่อหมกปลาทู มีดังนี้ น้ำพริกแกงเผ็ด 100 กรัม กระชาย 20 กรัม เนื้อปลาทู 300 กรัม ไข่เป็ด 1 ฟอง หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร […]
เมนูโปรดของใครหลายคนกับเมนู หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เชื่อว่าหากไปร้านอาหาร ก็คงเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน นั้นก็คือเมนูหมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของหมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูหมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือกุ้งสด และผักกระเฉดนั่นเอง โดยเรามาดูประโยชน์ของกุ้งกันก่อนดีกว่า ซึ่งกุ้งนั้นมีประโยชน์มากมายอย่างแรกเลยก็คือกุ้งสามารถช่วยลดริ้วรอยได้ เพราะกุ้งมีสารอาหารที่ช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยและจุดด่างดำ แถมกุ้งยังเหมาะสำหรับใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเพราะกุ้งมีโปรตีนและสารอาหารที่สามารถลดความอยากอาหารได้ แถมกุ้งช่วยแก้ปัญหาผลร่วงเพราะกุ้งอุดมไปด้วยสังกะสี ที่ช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ และช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรง นอกจากนี้กุ้งยังมีแมกนีเซียมและแคลเซียมอีกด้วย ส่วนผักกระเฉดก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน เพราะผักกระเฉด มีวิตามินเอซึ่งเป็นตัวช่วยบำรุงและรักษาสายตา แถมผักกระเฉดยังช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเป็นปกติ และนอกจากนี้ในผักกระเฉดยังมีธาตุเหล็ก ที่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้อีกด้วยค่ะ วัตถุดิบในการทำหมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด มีดังนี้ เส้นหมี่ 90 กรัม ผักกระเฉด 100 กรัม กุ้งสด 150 กรัม กระเทียม 10 กรัม พริกแดงจินดา 20 กรัม ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 […]
แบ่งปันสูตรอาหารพื้นบ้านประจำภาคเหนือ อร่อยได้ทุกคนพร้อมสุขภาพที่ดี (3)
แบ่งปันสูตรอาหารพื้นบ้านประจำภาคเหนือ อร่อยได้ทุกคนพร้อมสุขภาพที่ดี (3) อาหารพื้นบ้าน หมายถึง อาหารที่มีลักษณะแตกต่างกันจากการใช้วัตถุดิบประจำถิ่น พัฒนาสูตรอาหาร หรือได้รับมาจากวัฒนธรรมอื่นมาเพื่อประยุกต์ภูมิปัญญา ปรับปรุงรสชาติ ให้ถูกปากผู้คนในพื้นที่และอาจกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำชุมชนหนึ่งๆ ซึ่งรวมถึงกระบวนการแปรรูปหรือถนอมอาหารไม่ว่าจะเป็น ปลาร้า ถั่วเน่า เนื้อแดดเดียว หรือน้ำพริก เป็นต้น นอกเหนือจากนั้นเมนูอาหารหลายชนิดยังช่วยเสริมสุขภาพในด้านต่างๆ ด้วย ดังนั้นผู้เขียนจึงมาแบ่งปันสูตรอาหารพื้นบ้านให้ได้ลองรับประทานกัน เมนูพื้นบ้าน 03: แกงเลียงฟักทองเห็ด วัตถุดิบ: บวบหั่น 2 ถ้วย ฟักทองหั่นชิ้น 1 ถ้วย เมล็ดข้าวโพดหวาน 1 ถ้วย เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย เห็ดฟางฉีกครึ่ง 12 ดอก เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย ใบแมงลัก 1 ถ้วย ยอดตำลึง 1 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 5 ถ้วย น้ำพริกแกง: ปลาเนื้ออ่อนแห้ง […]