เมนูสปาเก็ตตี้ชีสอร่อย ๆ น่าทำ
เชา! สวัสดีนะคะทุกคน วันนี้เราก็ถือโอกาสมาทักทายพวกคุณเป็นภาษาอิตาลีง่าย ๆ กันเลย เพราะไหน ๆ ก็มาแนะนำเมนูสปาเก็ตตี้อยู่แล้ว อาหารอิตาเลียนย่อมจะคู่กับการทักทายที่เต็มไปด้วยไมตรีจิตในการนำเสนอตามสไตล์คนอิตาลีนะ โอเค! เรามาเข้าประเด็นหลักด้านสปาเก็ตตี้กันก่อนเลยดีกว่า เชื่อว่าหลายคนคงรักในการรับประทานเมนูสปาเก็ตตี้เป็นอย่างมากหรือไม่คนที่คุณรักก็อาจชอบเมนูเส้นสปาเก็ตตี้ที่หอมอร่อยอย่างแน่นอนจึงทำให้คุณตัดสินใจเข้ามาอ่านบทความนี้ ยิ่งมีชีสมาเกี่ยวข้องแล้วล่ะก็คุณน่าจะรู้ดีว่าชีส ทำให้สปาเก็ตตี้อร่อยด้วยความเข้ากันอย่างลงตัวมากแค่ไหน เพราะชีสมีความเค็มและมัน อีกทั้งยังมีกลิ่นที่หอมโด่งทำให้อาหารอิตาเลียนทุกอย่างที่มีชีสดึงดูดความอยากอาหารในมื้อนั้นให้รับประทานเพิ่มพลังได้เยอะมาก แม้จะเป็นคนที่ไม่ชอบอาหารอิตาเลียนก็ตาม พวกเขาย่อมพ่ายแพ้ให้กับความหอมของชีส ด้วยเหตุนี้เราจึงอยากมาแนะนำเมนูอาหารประจำชาติของอิตาลีอย่างสปาเก็ตตี้กันในแบบของสปาเก็ตตี้แนวชีส ๆ ที่คนรุ่นใหม่ชอบมากกว่าสปาเก็ตตี้ซอส ดูกันเลยว่าจะมีเมนูไหนที่ใช่สำหรับคุณบ้าง เพราะเราได้คัดสรร 3 เมนูที่เด็ดสุดในหมู่สปาเก็ตตี้ชีสมาแล้ว “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” สปาเก็ตตี้ชีสสุดอร่อย “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” เป็นเมนูสปาเก็ตตี้ชีสสูตรเด็ดดั้งเดิมที่สุดในหมู่สปาเก็ตตี้แนวชีสอื่น ๆ ซึ่งมีความอร่อยของซอสชีสที่เข้มข้นแบบกึ่ง ๆ ผสมผสานกับผัก พริกไทยและเบค่อนทอดที่กรอบเกรียมทำให้ได้สปาเก็ตตี้มีซอสราดขลุกขลิกชุ่มฉ่ำบนตัวเส้นที่เพียงวัตถุดิบง่าย ๆ โรยออริกาโน่ก็ทำให้เกิดความอร่อยหอมไข่กับชีสได้ลงตัวมากแล้ว เหมาะกับคนที่ชอบชีสจัดเต็มและไม่ค่อยปลื้มเนื้อสัตว์มาก ใช้ทุนทำน้อยด้วย “สปาเก็ตตี้เบค่อนกุ้ง” สปาเก็ตตี้ชีสสุดอร่อย “สปาเก็ตตี้เบค่อนกุ้ง” เป็นเมนูสปาเก็ตตี้ชีสที่นำเส้นสปาเก็ตตี้ไปผัดกับพริกแห้ง กุ้ง เบคอน และกระเทียมมีการปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกให้ความมันและความหอมอย่างเป็นธรรมชาติ ก่อนจะโรยด้วยพาเมซานชีส ทำให้ตัวเส้นมีความลื่นแบบได้ความมันปนความเผ็ดหน่อยที่อร่อย หอมชีสที่ได้เนื้อชีสแบบจัดเต็มในรสชาติที่มีเอกลักษณ์ ไม่มีความเลี่ยนแน่นอน เหมาะกับคนที่ชอบเมนูสปาเก็ตตี้ชีสที่ต้องการรสชาติเข้มข้นรูปแบบใหม่อย่างความเผ็ดปลายลิ้นเข้ามาเสริมมาก “สปาเก็ตตี้ต้มยำอบชีส” สปาเก็ตตี้ชีสสุดอร่อย “สปาเก็ตตี้ต้มยำอบชีส” เป็นสปาเก็ตตี้ชีสที่เกิดจากการประกอบอาหารฟิวชั่นพิเศษตามสูตรอิตาเลียนที่ผสมผสานความเป็นไทยให้เข้ากับรสนิยมในรสชาติอาหารของคนไทยมากยิ่งขึ้น โดยการนำเส้นสปาเก็ตตี้ไปคลุกเคล้ากับซอสต้มยำข้น […]
สูตรการปรุงขนมปังแบบคลาสสิก
ความจริงแล้วสูตรการปรุงขนมปังนั้นคุณสามารถปรับแต่งได้หลากหลาย สิ่งที่คุณต้องทำคือเปลี่ยนขนมปัง สมุนไพร และหรือของเหลวที่ใส่ แต่ถ้าคุณต้องการสูตรขนมปังแบบคลาสสิก คุณก็พบแล้วในบทความนี้ สูตรการปรุงขนมปังนี้นี้สามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้ตามที่ต้องการ หากคุณต้องการความเข้มข้นน้อยกว่านี้ขอให้คุณลดเนยละลายลง 4 ช้อนชาและเพิ่มขนมปังอีกเล็กน้อย การปรุงขนมปังสูตรนี้คุณสามารถทำรับประทานได้ในทุกโอกาส โดยเหมาะอย่างยิ่งกับการรับประทานร่วมกับไก่ย่าง เนื้อย่าง หรือหมูย่าง หรือใช้ในงานเลี้ยงเพื่อนฝูงของคุณ รวมทั้งทำให้เป็นอาหารมื้อเย็นในวันอาทิตย์ของคุณก็ไม่เลว ส่วนผสมของขนมปังแบบคลาสสิก เนยจืด 1/4 ปอนด์ (1/2 ถ้วย) หัวหอมสับ 3 ถ้วย ขึ้นฉ่ายสับรวมทั้งใบด้วย 2 ถ้วยครึ่ง กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะครึ่งหรือสะระแหน่แห้ง 1 ช้อนชาครึ่ง โหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะครึ่งหรือโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาครึ่ง เมล็ดขึ้นฉ่าย 2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย กานพลูพื้นดินเล็กน้อย เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา ขนมปังขาวคุณภาพดี 1 ปอนด์ หั่นเป็นก้อนเล็กๆ 1/2 […]
แนะนำ สูตรอาหาร “เฟรนซ์ฟรายส์ ซอสมะเขือเทศชีส” อร่อยลงตัว กินแบบเพลินๆ
หนึ่งในของอร่อยยามว่าง หรือ อาหารทานเล่นยอดฮิต ขอแนะนำเลยกับ “เฟรนซ์ฟรายส์” มันฝรั่งแท่งทอดกรอบ ที่มีความกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นมันฝรั่งทำให้คุณกินแบบเพลินๆได้จนลืมไปเลยว่ากินไปเท่าไหร่แล้ว ซึ่งแน่นอนเลยว่า ความเดิมของมันฝรั่งทอดนี้ จะมีรสชาติอร่อยอยู่แล้ว แต่ถ้าหากว่าทานไปทุกๆวันมันก็จะน่าเบื่อเดิมๆ ดังนั้นแล้วเราต้องหาเส้นทางความอร่อยใหม่ๆอย่างเช่น “เฟรนซ์ฟรายส์ ซอสมะเขือเทศชีส” ซึ่งเป็นสูตรราดซอสเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก ทำให้มันฝรั่งทอดกรอบธรรมดากลายเป็นของอร่อยแบบพรีเมี่ยมได้เหมือกัน ซึ่งมีสูตรในการทำดังต่อไปนี้ ส่วนผสมของ เฟรนซ์ฟรายส์ ราดซอสมะเขือเทศชีส น้ำมะเขือเทศเข้มข้น กระเทียบสับ 2 กลีบ ใบโหระพา พริกไทยป่น เกลือป่น พริกป่น น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันพืช หอมใหญ่หั่น มะเขือเทศหั่น เฟรนซ์ฟรายส์ยังไม่ทอด เชดดาร์ชีสแบบแผ่น ขั้นตอนการทำ เฟรนซ์ฟรายส์ ราดซอสมะเขือเทศชีส ให้เทน้ำมะเขือเทศเข้มข้นลงในชาม ตามด้วยกระเทียมสับ รวมทั้งใบโหระพาที่เตรียมเอาไว้ โรยพริกไทย เกลือป่น ลงไปตามที่เราต้องการ ใส่น้ำมันมะกอก เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมของซอส พร้อมคนให้เข้ากันเตรียมไว้ ให้ตั้งกระทะใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ รวมทั้งเนื้อมะเขือเทศลงไปผัดให้สุก ขั้นตอนที่ 3 ให้ใส่ส่วนผสมอย่างน้ำมะเขือเทศลงไปเคี่ยวให้เครื่องเข้ากันโดยเปิดไฟอ่อนๆ […]
ข้าวราดหมูผัดน้ำมันหอย เคียงด้วยไข่ดาว สูตรอาหารทำง่ายๆ ที่คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน
เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่น่าทานมากสำหรับ “หมูผัดน้ำมันหอย” นับได้ว่าเป็นสูตรอาหารที่ทำง่าย ทำเองได้ที่บ้านด้วย ถึงแม้ว่าจะดูเหมือนว่าใช้วัตถุดิบเยอะ แต่จริงๆแล้วไม่ได้ยุ่งยากเลยสำหรับเมนูนี้ แน่นอนว่า สามารถทำเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ หรือ กับข้าวที่สามารถทานกับเมนูอื่นๆก็ได้เช่นเดียว สำหรับวันนี้พวกเราจะมาแนะนำ วิธีการทำ ข้าวราดหมูผัดน้ำมันหอย เคียงด้วยไข่ดาว เป็นเมนูที่สุดแสนจะธรรมดา แต่เพิ่มความหลากหลายได้เช่นเดียวกัน หมูผัดน้ำมันหอย ทานได้ทุกมื้อ ด้วยรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ได้รับความหอมจากน้ำมันหอย นอกจากนั้นแล้วเมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือ เครื่องเคียงอื่นๆ ก็ทำให้ หมูผัดน้ำมันหอย มีรสชาติที่สุดวิเศษได้เหมือนกัน ซึ่งแน่นอนว่าก่อนที่จะทำมันก็ต้องเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ซึ่งมีดังต่อไปนี้ สันนอกหมู เอาสไลด์บางๆ 150 กรัม หอมใหญ่หั่น ต้นหอมหั่น พริกหวานสีแดง หั่นเส้น กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยดำป่น น้ำสะอาด และ น้ำมันพืช วิธีการทำ หมูผัดน้ำมันหอย ทุกครั้งที่เตรียมส่วนประกอบ ต้องเช็คทุกครั้งด้วยว่า ต้องซื้อมาสดใหม่ทุกครั้ง โดยเฉพาะเนื้อหมู ถ้ายิ่งสดจะยิ่งผัดอร่อยขึ้น ส่วนผักชนิดอื่นๆจะต้องไม่เก็บนานจนเกินไป เพราะอาจจะทำให้เสียรสชาติได้ ขั้นตอนแรกเลยก็คือ ตั้งกระทะใส่ […]
มันทิพย์ เผือกทิพย์ ขนมไทยแสนอร่อย เซเว่นมีขาย
หากพูดถึงขนมไทย มีหลายชนิดที่นึกถึงได้เป็นอันดับแรกๆ แต่หากเฉพาะเจาะจงลงไปอีกว่า ขนมไทยที่ใช้การปิ้ง คงไม่มีใครพลาดชื่อขนมมันทิพย์เผือกทิพย์แน่นอน หากให้บรรยายถึงความอร่อยก็คงไม่ต้องนึกอะไรมาก หอม มัน เนื้อนุ่มเนียน เคี้ยวกรุบจากเม็ดข้าวโพด และเพิ่มเสน่ห์และความร่วมสมัยของขนมเข้าไปด้วยการปิ้งด้วยเตาถ่านอีกด้วย มันทิพย์ เผือกทิพย์ ทำง่าย หากินง่ายแค่ในเซเว่น ส่วนผสม 1. มันนึ่ง เผือกนึง 2. กะทิ 3. น้ำตายทรายขาว 4. เม็ดข้าวโพดสุก 5. ผงฟู 6. เกลือป่น ขั้นตอนการทำมันทิพย์เผือกทิพย์ 1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่กะทิ 150 มิลลิลิตร น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม และเกลือเล็กน้อยลงไป คนให้ส่วนสผมเข้ากันและละลาย แล้วยกพักไว้ 2. นำมันและเผือกล้าง ปอกเปลือกและเอาไปนึ่งให้สุก และอย่าลืมข้าวโพดสุกด้วยนะคะ สำหรับผสมกับเผือกและมัน 3. นำเผือก หรือมันมาบดให้ละเอียด ระหว่างนั้นให้ใส่เกลือและผงฟูลงไปเล็กน้อย ตามด้วยข้าวโพดต้มหรือนึ่งสุก ขย้ำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิที่เตรียมไว้ลงไป อย่าให้เนื้อมันและเผือกเหลวเกินไป เพราะจะปั้นไม่เป็นรูป […]
ยำต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบรสชาติอร่อยมีประโยชน์
อาหารในบ้านเรามีให้เลือกทานได้หลากหลายส่วนใหญ่จะมีรสชาติแซบถึงใจ วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูง่ายๆ ที่ทำงานและมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับเป็นกับข้าว กับแกล้ม และอาหารว่าง นั่นก็คือยำต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบ สำหรับต้นอ่อนทานตะวันเป็นเมนูอาหารที่กำลังได้รับความนิยม โดยเฉพาะผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง นอกจากอร่อยแล้วยังทำได้ไม่ยากใครสนใจเมนูนี้ตามมาดูส่วนผสมที่ต้องใช้และขั้นตอนในการทำกันเลยดีกว่าค่ะ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม – ต้นอ่อนทานตะวัน 5 ขีด – กุ้งสด 8 ตัว – หมูบด 1 ขีด – ไข่ไก่ 1 ฟอง – แป้งสาลี 1/2 ถ้วย – ผงฟู 1/2 ช้อนชา – น้ำมันพืชสำหรับทอด ส่วนผสมน้ำยำ – พริกขี้หนู 5 เม็ด – หัวหอมแดง 3 หัว – ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ […]
3 เมนูอร่อยจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือที่เราเรียกกันติดปากและเหมารวมเอาว่าเป็นมาม่าไปหมด มาม่าเป็นของกินที่ได้รับความนิยมอย่างมากถึงมากที่สุด โดยเฉพาะเด็กหรือวัยรุ่นดูจะถูกอกถูกใจกบการกินมาม่าทั้งกินแบบดิบแบบต้มหรือนำไปประยุกต์ทำเป็นเมนูอื่นได้หลากหลายและอร่อยได้มาก ๆ อีกด้วย วันนี้มาดู 3 เมนูที่ทำจากมาม่า เป็นเมนูยอดฮิตที่คนนิยมทำกิน หาซื้อได้ง่าย แต่ทำเองน่าจะถูกปากกว่า วัตถุดิบไม่ยาก ขั้นตอนไม่เยอะ ไปดูกันเลย แซ่บซี้ดด้วย 3 เมนูอร่อยจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1. ตำมาม่า ส่วนประกอบ เส้นบะหมี่กึงสำเร็จรูป พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ มะนาว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก เส้นมะละกอ ขั้นตอนการทำ นำมาม่าไปลวกให้สุก โขลกพริกกับกระเทียมเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะขามเปียก โขลกและคน ๆ ให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยเส้นมะละกอ คนให้เข้ากัน ตามด้วยเส้นมาม่าและผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้ตามชอบ เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ 2. ยำมาม่า ส่วนประกอบ เส้นมาม่า พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม น้ำมะนาว […]
สลัดโรล เมนูสุขภาพ อร่อย ทำง่าย ไม่เปลืองเวลา
เดี๋ยวนี้เทรนรักสุขขภาพกำลังมา หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพ เริ่มจากการควบคุมอาหาร กินอาหารที่มีประโยชน์ และออกกำลังกาย ซึ่งอาหารที่มีประโยชน์อย่างที่ว่าก็มักจะนึกถึงสลัด เพราะเป็นผักและผลไม้ มีประโยชน์ แคลอรี่ต่ำ เป็นเทรนที่เราควรทำกันและส่งต่อให้คนอื่น เพราะการมีสุขภาพดีคือลาภอันประเสริฐอย่างที่เขาบอก ดังนั้นก็เป็นการดีมากที่เทรนรักสุขภาพโด่งดังขึ้นมา ซึ่งผักสลัดเองก็มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย โดยจะอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และลูเทียน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ใช้ขับพยาธิ แก้พิษ ขับลม เป็นยาระบายได้ ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ เมล็ดของผักกาดหอมยังใช้รักษาโรคตับได้ ใช้ขับน้ำนม ระงับอาการปวด แก้ปวดเอว รักษาโรคริดสีดวงทวารได้ด้วย วันนี้เราเลยจะมาแนะนำอีกหนึ่งเมนูที่เป็นสลัด เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ กินเป็นอาหารลดน้ำหนักได้ดีและอร่อยอีกด้วย เมนูนั้นคือ สลัดโรล ที่มาพร้อมกับน้ำสลัดแบบคลีน ๆ กินแบบไม่อ้วน รักสุขภาพเชิญมาดูมาชิมมาเข้าครัวทำสลัดโรล ส่วนประกอบ 1. แผ่นเมี่ยงญวน 2. ผักสลัด 3. แครอท 4. แตงกวา 5. น้ำตาล 6. น้ำปลา 7. มะนาว 8. พริกชี้ฟ้า […]