“มินิเค้กกล้วยหอม” อร่อย หอม ทำง่ายแม้ไม่มีเตาอบ

ถ้าพูดถึงเค้กหลายคนคงตาลุกวาว เพราะเค้กน่าจะเป็นขนมโปรดของหลาย ๆ คนและยังเป็นของที่ใช้เซอร์ไพร์สเมื่อถึงวันสำคัญของใครสักคน นั่นคือวันเกิด ด้วยความนุ่มของแป้ง กลิ่นหอมของเค้กที่เราเติมเข้าไป หรือครีมรสต่าง ๆ แต่วันนี้ขนมเค้กที่จะมาแนะนำ มาพาไปลองชิมและลองเข้าครัวทำกันคือ เค้กกล้วยหอม 

มินิเค้กกล้วยหอม อร่อย ทำง่ายไร้เตาอบ

เค้กกล้วยหอมถือเป็นที่นิยมกันมาก ๆ เพราะเนื้อของมันนุ่มละมุม เนื้อแน่น และหอมกลิ่นกล้วยหอมเอามาก ๆ วันนี้จะมาจับมือทุกคนเข้าครัวพร้อมเตรียมอุปกรณ์ทำ “มินิเค้กกล้วยหอม” กัน มือใหม่ใคร ๆ ก็ทำได้ และทำอร่อยได้ด้วย ที่สำคัญคือทำง่ายมาก ๆ แม้ไม่มีเตาอบ มาลองทำกันเลยค่ะ

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม

1. กล้วยหอมสุก

2. แป้งอเนกประสงค์

3. เบกกิ้งโซดา

4. นมสดรสจืด

5. ไข่ไก่

6. ผงฟู

7. น้ำตาลทราย

8. เกลือ

ขั้นตอนการทำ 

1. บดกล้อวยหอมให้ละเอียด จากนั้นพักไว้

2. ผสมแป้งเอกประสงค์ เกลือป่น ผงฟู เบกกิ้งโซดา แล้วร่อนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นพักแป้งไว้

3. ใส่ไข่ไก่ 2 ฟองในภาชนะ ใส่น้ำตาลทราย แล้วตีให้เข้ากันพอให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่นมสดลงไป ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

4. จากนั้นใส่แป้งลงไป แต่อย่าเพิ่งใส่หมด แบ่งใส่เป็นรอบ ๆ เมื่อตีแป้งรอบแรกเข้ากันดีแล้ว จากนั้นใส่แป้งรอบสองแล้วตี ใส่แป้งรอบที่สามแล้วก็จีให้เข้ากันดีทั้งหมด 

5. เตรียมพิมพ์สำหรับใส่ขนม ครั้งนี้จะใช้พิมพ์ไซซ์มินิ เพื่อให้ได้มินิเค้กกล้วยหอมตามหัวข้อ

6. ตักขนมใส่พิมพ์ประมาณ1/3 ของพิมพ์

7. นำขนมไปนึ่งประมาณ 20 นาที ให้แป้งขึ้นฟู เนื้อเค้กสุกหอม เป็นอันเสร็จสิ้นวิธีการทำ ยกเสิร์ฟได้เลย

ง่ายมาก ๆ เลยสำหรับขั้นตอนการทำ ทำง่ายและอร่อยมากมีอยู่จริง เนื้อเค้กแน่นและนุ่มมาก ๆ หอมกลิ่นกล้วยหอมมาก ๆ และอิ่มท้องมาก ๆ อีกด้วย

เชื่อว่าหลายคนเคยกินเค้กกล้วยหอมและคิดว่ากลวิธีคงยุ่งยากซับซ้อน แต่อย่าให้ความเชื่อนั้นครอบงำจนไม่เปิดใจลองเข้าครัวลงมือทำด้วยตัวเอง มาเปิดใจเดินเข้าครัวทำขนมกันค่ะ จะได้ทั้งความสนุก ความสุข ความตื่นเต้น ความอร่อยและอิ่มท้องไปในเวลาเดียวกัน

#เค้กกล้วยหอม #ทำง่ายไร้เตาอบ #อาหารทำเอง