ผักกาดขาวห่อหมูเมนูอร่อยมากแต่แคลลอรี่น้อยเอาใจสาวๆ

เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังอยากควบคุมน้ำหนัก นั้นก็คือเมนูผักกาดขาวห่อหมู เมนูอร่อยมากแต่แคลลอรี่น้อย สาวๆคนไหนกำลังอยากควบคุมน้ำหนักรับรองเมนูนี้ตอบโจทย์เลยค่ะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า

ประโยชน์ของผักกาดขาวห่อหมู

เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูผักกาดขาวห่อหมู  เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือผักกาดขาวและเนื้อหมู ก่อนอื่นเรามาดูประโยชน์ของผักกาดขาวกันก่อนดีกว่า โดยผักกาดขาวเป็นผักที่มีเส้นใย และเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและจะพองตัวเมื่อมีน้ำ อุ้มน้ำได้ดีทำให้มีกากอาหารสูง เมื่อเรารับประทานผักกาดขาว เข้าไปตัวกากอาหารก็จะช่วยให้ลำไส้ของเราอ่อนนุ่ม สามารถขับถ่ายได้สะดวก ผู้ที่มีปัญหาท้องผูกจึงควรทานเป็นประจำนั้นเองค่ะ

ผักกาดขาวลดความเสี่ยงและป้องกันมะเร็งลำไส้ได้ และผักกาดขาวยังช่วยลดการสะสมของเสียในลำไส้ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ หากใครที่มีอาการไอ มีเสมหะ ให้นำหัวผักกาดต้มกับขิง ในทางยาแผนโบราณบอกไว้ว่าผักกาดขาวมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดไข้ บรรเทาอาการหวัดได้นั้นเอง นอกจากนี้ผักกากขาวยังมีวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง แถมยังช่วยให้ผิวพรรณสดใสจากภายในสู่ภายนอกนั้นเอง และเนื้อหมูก็มีโปรตีน ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง

วัตถุดิบในการทำผักกาดขาวห่อหมู  มีดังนี้

• เนื้อหมูสับ 300 กรัม
• ผักกาดขาว 1 หัวใหญ่
• ซอสข้นปรุงรสรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 1 ราก
• กระเทียม 3 เม็ด
• พริกไทย 10-15 เม็ด
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 

วิธีการทำผักกาดขาวห่อหมู

1. ขั้นแรกให้เราเตรียมผัดกากขาวด้วยการดึงใบผักกาดขาวออกเป็นใบๆ และนำไปแช่น้ำทิ้งไว้ 10 นาที
2. ตำ 3 เกลอ คือ พริกไทย, กระเทียม และรากผักชี ให้ละเอียด
3. ใส่เนื้อหมูสับ ลงไปผสมกับ 3 เกลอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยซอสข้นปรุงรส รสหมู น้ำตาลทราย และคลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี
5. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบผักกาดขาวลงไปลวกพอสุก ตักใบที่ลวก นำไปแช่ในน้ำเย็น พักไว้
6. นำใบผักกาดขาวมาวางแผ่ออก นำเนื้อหมูมาใส่ตรงกลาง แล้วพับม้วน 1 รอบ
7. จากนั้นนำผักกาดที่ม้วนเสร็จแล้ว ไปนึ่งจนหมูสุก 
8. ตักขึ้นเสิร์ฟ พร้อมทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ตามใจชอบได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับเมนูผักกาดขาวห่อหมู ที่เราหยิบยกมานำเสนอทุกคนในวันนี้ เมื่อลองทำทานดูแล้ว หวังว่าจะชอบกันนะคะ

#ผักกาดขาวห่อหมู #เมนูอาหารอยู่บ้าน #อาหารทำเอง