อาหารน่ากิน

รีวิวความอร่อยของชูโรส “ร้านโก๋มาไกล”

รีวิวความอร่อยของชูโรส “ร้านโก๋มาไกล”

หากอยากรับประทานของว่างแสนอร่อยแบบหวานปนมันส์มิติใหม่อย่างชูโรสหรือที่คนไทยเรียกกันติดปากว่า “ปาท่องโก๋สเปน” เพราะมีสูตรมาจากขนมเบเกอรี่พื้นเมืองของประเทศสเปน หลายคนก็คงจะนึกถึงร้านเบเกอรี่หรือห้างสรรพสินค้าใหญ่ ๆ ในตัวกรุงเทพกันใช่ไหมล่ะค่ะ แต่จะให้ไปไกลถึงกรุงเทพ ฯ เลยก็ดูจะลำบากไปเสียหน่อย สู้รอให้ถึงงานเทศกาลประจำจังหวัดของคุณที่มีของกินมาขายเยอะ

Read More »
“ก๋วยจั๊บญวน” อาหารเส้นที่ลิ้มลองต้องติดใจ

“ก๋วยจั๊บญวน” อาหารเส้นที่ลิ้มลองต้องติดใจ

“ก๋วยจั๊บญวน” อาหารเส้นที่ลิ้มลองต้องติดใจ ก๋วยจั๊บญวนเป็นอาหารจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างเวียดนามที่ชาวไทยชื่นชอบในซุปกระดูกหมูผสมเครื่องเทศสมุนไพรต่างๆที่เคี่ยวจนหอมกรุ่น เส้นก๋วยจั๊บอันเหนียวนุ่มและใส จึงทำให้พวกเราสามารถพบเห็นร้านอาหารมากมายจำหน่ายเมนูดังกล่าว อีกทั้งในปัจจุบันยังมีก๋วยจั๊บญวนสำเร็จรูปให้ปรุงทานกันได้ง่ายๆ ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าความเป็นมาและวิธีการทำก๋วยจั๊บญวนทานกัน ความเป็นมา ชาวเวียดนามอพยพเข้ามาในประเทศไทยมากขึ้นเมื่อรัชกาลที่สามเนื่องจากประเทศเวียดนามกำลังเกิดการแย่งชิงอำนาจเหนืออาณาจักรโดยชนชั้นสูงที่แบ่งกันเป็นเหล่าก๊กต่างๆซึ่งสร้างความเดือดร้อนให้กับชาวเวียดนามไม่ใช่น้อยจนเดินข้ามแม่น้ำโขงมาตั้งถิ่นฐานทั่วดินแดนอีสานและอพยพมาอีกระลอกช่วงสงครามเวียดนามเพื่อหนีภัยการเมืองและสงคราม เป็นเรื่องธรรมชาติเมื่อผู้คนย้ายไปยังต่างแดนย่อมนำวัฒนธรรมของตนเองไปแพร่กระจายในดินแดนปลายทางเสมอ

Read More »
“ไส้ใหญ่หมู” วัตถุดิบสุดร้ายกาจของผู้หัดทำอาหาร

“ไส้ใหญ่หมู” วัตถุดิบสุดร้ายกาจของผู้หัดทำอาหาร

“ไส้ใหญ่หมู” วัตถุดิบสุดร้ายกาจของผู้หัดทำอาหาร สำหรับคนที่เพิ่งทำอาหารได้ไม่นานการเจอกับวัตถุดิบอย่างไส้ใหญ่หมูจึงอาจเป็นเรื่องยากมากที่เดียวเพราะไส้ใหญ่หมูจะปรุงออกมาเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับการทำความสะอาดกลิ่นเหม็นคาวจากเมือกที่เคลือบอยู่ส่งผลให้การปรุงสุกหรือหมักซอสรวมเป็นเวลานานก็อาจไม่ช่วยให้กลิ่นจางหายไปได้ ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีล้างกลิ่นคาวและแนะนำเมนูอาหารที่ทำมาจากไส้ใหญ่หมูกัน ขั้นตอนล้างไส้ใหญ่หมู การเลือกวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญความสดใหม่ของลำไส้ใหญ่จะช่วยให้น่ารับประทานเมื่อปรุงเสร็จและทำความสะอาดง่ายในเวลาเดียวกันเพราะหากใช้วัตถุขาดความสดใหม่ลำไส้จะเปื่อยยุ่ยและฉีกขาดง่ายจนไม่สามารถล้างได้ ส่วนการล้างวัตถุดิบถือเป็นหนึ่งกระบวนการที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยากเท่าไรแต่ใช้เวลานานเพื่อกำจัดกลิ่นซึ่งวัตถุดิบที่ต้องเตรียมได้แก่ ลำไส้ใหญ่หมู แป้งมัน(ช่วยให้วัตถุดิบแห้งและขจัดเมือกได้ดี) เกลือป่น(ลดกลิ่นคาว)

Read More »
“หมูกรอบ” สุดอร่อยที่กินได้ทุกโอกาส

“หมูกรอบ” สุดอร่อยที่กินได้ทุกโอกาส

“หมูกรอบ” สุดอร่อยที่กินได้ทุกโอกาส หมูกรอบเป็นเมนูอาหารที่มีความโดดเด่นในหลายด้านทั้งรสชาติและผิวสัมผัสจึงเป็นเหตุที่ผู้คนมักนำเมนูดังกล่าวไปประยุกต์เป็นอาหารอื่นได้อีกมากมาย เช่น ผัดคะน้าหมูกรอบ บะหมี่หมูกรอบ ยำหมูกรอบ เป็นต้น สำหรับบางคนอาจคิดว่าการปรุงหมูกรอบนั้นมีกระบวนการที่ยุ่งยากและต้องเฝ้ากระทะเป็นเวลานาน ถึงอย่างนั้นผู้คนก็ต่างพัฒนาสูตรเตรียมหมูกรอบที่ไม่ซับซ้อนและไม่ต้องตากแดดให้หมูแห้งรวมถึงมีหม้อทอดไร้น้ำมันที่เข้ามามีบทบาทในการปรุงอาหารหลากหลายเมนู

Read More »
แจกสูตรอาหารปลาทับทิมนึ่งบ๊วย

แจกสูตรอาหารปลาทับทิมนึ่งบ๊วย

วันนี้มาแนะนำสูตรอาหารและการทำปลาทับทิมนึ่งบ๊วยเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยถูกปากถูกใจใครหลายๆคนเป็นเมนูลดน้ำหนักอีกหนึ่งเมนูเลยก็ว่าได้และการทำเองที่บ้านก็ถือว่าเป็นเรื่องง่ายมากบางคนอาจจะคิดว่ามันยากแต่จริงๆแล้วมันง่ายมากกับการทำปลาทับทิมนึ่งบ๊วยเองที่บ้าน  (ขอบคุณภาพ : wongnai) วัตถุดิบในการทำปลาทับทิมนึ่งบ๊วย  ปลาทับทิม 1 ตัว  ขิงซอย 80

Read More »
ต้มจืดไข่น้ำ ใครอยากผอมต้องลอง

ต้มจืดไข่น้ำ ใครอยากผอมต้องลอง

ต้มจืดไข่น้ำ เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ มีประโยชน์หลายอย่างสำหรับร่างกาย และยังสามารถช่วยลดความอ้วนได้อีกด้วย ใครอยากลดน้ำหนักห้ามพลาดเมนูนี้อย่างเด็ดขาด เป็นเมนูที่สามารถทำรับประทานกันได้ตลอดทั้งวัน และสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวเอง ใช้เวลาในการทำไม่นาน สนใจแล้วลองมาดูวิธีและขั้นตอนในการทำเมนูต้มจืดไข่น้ำ

Read More »
ปลาผัดเปรี้ยวหวาน อร่อยทำเองได้ไม่ยาก   

ปลาผัดเปรี้ยวหวาน อร่อยทำเองได้ไม่ยาก   

อีกหนึ่งเมนูที่อยากจะแนะนำ สำหรับใครที่ช่วงนี้กำลังคิดจะทำกับข้าวทานเองที่บ้าน ลองมาทำปลาผัดเปรี้ยวหวานทานกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสมไม่มาก และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากกันอีกด้วย จะมีวิธีและขั้นตอนอย่างไรนั้น ใครพร้อมแล้วตามไปดูกันได้เลย  ส่วนผสมและเครื่องปรุง – ปลาทับทิม

Read More »
“ข้าวผัด” เมนูง่ายๆที่หิวเมื่อไรก็ทำได้

“ข้าวผัด” เมนูง่ายๆที่หิวเมื่อไรก็ทำได้

“ข้าวผัด” เมนูง่ายๆที่หิวเมื่อไรก็ทำได้ ในการใช้ชีวิตประจำวันสำหรับบางคนย่อมมีจังหวะที่เร่งรีบหรือขี้เกียจปะปนกันไปเพื่อตอบสนองความต้องการ “ข้าวผัด” ก็คงเป็นหนึ่งในเมนูอาหารพวกเรามักนึกถึงเพราะขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและระยะเวลาในการปรุงใช้เวลาน้อยมาก นอกเหนือจากนี้เมนูข้าวผัดจะอร่อยเป็นพิเศษหากใช้นำข้าวหุงเก่าที่ทิ้งไว้ข้ามคืนเพราะไม่มีความชื้นแฝงในเมล็ดข้าวทำให้เมนูข้าวผัดร่วมและน่ารับประทาน ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าขั้นตอนการทำข้าวผัดในสูตรต่างๆกัน ข้อควรรู้เบื้องต้นสำหรับเมนูข้าวผัด ก่อนเข้าสูตรของข้าวผัดแม้เป็นเมนูอาหารสุดเรียบง่ายแต่นอกเหนือจากข้าวหุงเก่าแล้วยังมีองค์ประกอบสามประการ ได้แก่

Read More »
แจ่วฮ้อนคลายหนาว ทำกินเองแบบง่าย ๆ 

แจ่วฮ้อนคลายหนาว ทำกินเองแบบง่าย ๆ 

หนาว ๆ หลาย ๆ คนก็คงจะคิดหาของกินเพื่อคลายหนาวกันใช่ไหมล่ะ และแน่นอนว่าอากาศแบบนี้ก็คงหนีไม่พ้นอาหารร้อน ๆ กินคลายหนาว คลายเหงา นั่งล้อมวงกับครัวกับเพื่อนฝูงก็คงจะฟินไม่น้อย

Read More »
แจกสูตรอาหารฉู่ฉี่ปลาทอด

แจกสูตรอาหารฉู่ฉี่ปลาทอด

วันนี้เราจะมาแจกสูตรอาหารกันกับเมนูที่ชื่อว่าฉู่ฉี่ปลาทอดเป็นอาหารที่ดูจากหน้าตาแล้วดูเหมือนจะทำยากแต่จริงๆแล้วไม่ได้ยากขั้นตอนการทำก็ง่ายและก็รับรองว่าอร่อยถูกใจอย่างแน่นอน  วัตถุดิบฉู่ฉี่ปลาทอด  ปลาที่ทอดแล้วชนิดใดก็ได้  พริกแกงประมาณ 30 กรัม  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลปี๊บประมาณ

Read More »
ต้มยำกุ้ง เมนูประจำชาติไทย อร่อย แซ่บซี้ด ทำกินเองได้ง่าย ๆ

ต้มยำกุ้ง เมนูประจำชาติไทย อร่อย แซ่บซี้ด ทำกินเองได้ง่าย ๆ

เมื่อเอ่ยชื่อต้มยำกุ้ง หลายชาติก็ต้องนึกถึงเมืองไทยเพราะเป็นอาหารประจำชาติไทย  และเป็นอาหารที่ชาวต่างชาติเมื่อได้มาเยือนประเทศไทยก็ต้องได้กินต้มยำกุ้ง และต้องติดใจไปตาม ๆ กัน ด้วยรสชาติที่เป็นแบบไทย คือเผ็ดร้อน แซ่บซี้ด หอมกลิ่นเครื่องต้มยำ

Read More »
รีวิวน้ำพริกกะปิทำเองกินกับอะไรก็อร่อย 

รีวิวน้ำพริกกะปิทำเองกินกับอะไรก็อร่อย 

น้ำพริกเป็นอาหารที่อยู่คู่กับชาวไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยความที่ทำง่าย กินง่าย และยังมีประโยชน์อีกด้วย ยิ่งในช่วงเศรษฐกิจไม่ดีอย่างโควิด-19 แบบนี้ เมนูอร่อยแสนถูกทำทีเดียวกินได้นานเป็นเดือน คงหนีไม่พ้นน้ำพริก ซึ่งในวันนี้ผู้เขียนจะมารีวิวน้ำพริกกะปิที่ทำกินเองได้ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ

Read More »

loveveganlongbeach.com

เว็บไซต์ที่รวบรวม เมนู อาหารน่ากิน จากทั่วประเทศ รวม รีวิว ร้านอาหารอร่อย จากทุก ตรอก ซอก ซอย เมนูอาหารอยู่บ้าน อาหารทำเอง ง่ายๆ ที่คุณเองก็ทำได้ หรือว่าจะเป็น เมนูอาหารเย็น กินอะไรดี